Alex Cirtu

În 2008 am fost la concertul Whitesnake de la Romexpo...aveam 21 de ani...Îmi plăcea deja Soldier of Fortune, am copilărit cu rock-ul, iar piesa asta a fost mereu una dintre cele speciale pentru mine. Dar în seara aceea, când David Coverdale a cântat-o live, am simțit-o cu totul altfel.
Din acel moment a urcat direct în topul pieselor mele preferate din toate timpurile.
După atâția ani, mi-am făcut curaj să o înregistrez și eu, ca un simplu omagiu adus uneia dintre cele mai frumoase balade rock scrise vreodată.

Alex Cirtu - Soldier of fortune (Cover Deep Purple) Some songs are timeless not because of when they were written, but ...

See you there! Pe 14.06 la ora 16:00 va astept in fata scenei, cu un demo de zile mari...demo cu degustare, evident!

De azi, pana vinerea viitoare, sincer va spunem, trebuie sa intrați in postul BurgerFest. Știm, va fi greu, dar recomanăm 7 zile de abstinență totală de la burgeri.
Ne vedem pe 12-13-14 iunie cu 18 tipuri de burgeri si multe alte delicioșenii dulci, sărate, sau lichide. O sa fie bine, ca sa nu zicem c-o sa fie epic :)

TIRAMISU REINTERPRETAT LA PAHAR

Există deserturi care nu au nevoie de prezentări elaborate, ci doar de ingrediente bune și de puțină atenție la detalii.

Acest tiramisu reinterpretat la pahar pornește de la ideea clasică pe care o cunoaștem cu toții, însă este construit într-o variantă fără ou, cu o cremă fină de mascarpone, frișcă naturală, lapte condensat și un plus de prospețime oferit de coaja de portocală. Biscuiții Lotus, trecuți printr-un amestec de espresso și spumant, adaugă textură și o aromă subtilă care completează perfect desertul.

Rezultatul este un desert echilibrat, cremos și elegant, suficient de familiar încât să îți amintească de tiramisu-ul clasic, dar suficient de diferit încât să te facă să îl descoperi din nou cu fiecare linguriță.

Pentru această rețetă am folosit:

✔️ 400 g mascarpone
✔️ 500 ml smântână pentru frișcă
✔️ 150 g lapte condensat
✔️ 120 g zahăr pudră cu aromă de vanilie
✔️ Coaja de la ½ portocală bio
✔️ Espresso proaspăt preparat
✔️ Biscuiți Lotus
✔️ Cacao pentru finisare

Preparatul a fost realizat cu ajutorul mixerului planetar Kenwood, partenerul meu de încredere în bucătărie atât pentru proiectele profesionale, cât și pentru rețetele pregătite acasă.

Dacă vă doriți un astfel de ajutor în bucătărie, puteți beneficia de 30% reducere la întreaga gamă Kenwood folosind codul CIRTU30 pe Kenwood România.

Voi ce desert clasic ați reinterpreta în propria voastră variantă?

Tiramisu reinterpretat, fără ou, cu biscuiți Lotus Un desert inspirat din celebrul tiramisu italian, reinterpretat înt...

Carmangeria Selgros știe cm se face un grătar adevărat. 😎
Scăricica de porc marinată cu ierburi și scăricica de porc frăgezită au acum prețuri de nerefuzat și savoare garantată, pentru cel mai gustos grătar al verii! 👌
Selgros. De 25 de ani pentru profesioniști și pasionați de bunătățuri! 🏆

La multi ani, Selgros Romania !