Vin Magazin

Tullum DOCG e cel mai bun Pecorino din patru feluri aduse de noi. E singurul cu inalta distinctie DOCG si provine dintr-o crama intemeiata pe vestigii pre-romane descoperite recent, care contin asa-zisele cisterne de piatra in care se pastra vinul. Una din cele mai vechi dovezi aproape intacte legate de vin. Au stiut si ei, descoperim usor-usor si noi ca plaiurile de langa Pescara dau vinuri de o calitate spectaculoasa - in cazul de fata vorbim de o mineralitate de exceptie, impletita cu pepene galben, para, migdale si citrice din plin. Vin de peste 92p cm i-au fost acordate anii trecuti. Fara filtrare, fara clarificare, 6 luni pe drojdiile fine - tratamente de luxury SPA care l-au adus la nivel de mare vin. Adevăratul Pecorino.

La primele importuri de la Aveleda, cel mai mare exportator de VinhoVerde, am luat prea putin Loureiro, cosiderand ca Albarinho este vedeta. Doar ca simplitatea soiului, modul corect de vinificatie cu mineralitate si note timide de fructe coapte, alaturi de pretul mai accesibil au dus la epuizarea prematura a acestui sortiment.
Acum pare ca iar am gresit, cele 90p WE si JS primite in 2024 replicandu-se cu brio si in acest prospetel 2025. Vin de vara pana-n seara cu aciditate, gingasie si alcool moderat. Nu evita o stridie, o salata, un crevete cand te vezi fata-n fata cu el.