GlutenGlory

Photo we loved by Andrei Zamfir

We bake daily and that’s easy to see 🤍

Paștele la Gluten Glory 🐣

Anul ăsta nu ne-am complicat.
Am pus pe masă ce ne place și ce ne iese bine.

→ gathering board de împărțit în doi,cu drob făcut de noi, telemea din piața Domenii, ridichi, ceapă verde, salată de sfeclă cu hrean,
și ouă deja ciocnite 🥚😅— umplute cu o maioneză fresh cu ton.
• un fel nou (încă îi căutăm numele 😅)
miel marinat, gătit lent, apoi învelit în foietaj făcut aici
— arată ca un tort, dar nu e.
• scotch egg reinterpretat, cu piure.

Simplu, de împărțit.
De stat la masă.

Plus pască și cozonac pentru că altfel nu se poate.

⸻

📍 luni, ziua de Paște - deschis de la 9:00 la 18:00
📩 rezervări pe ialoc / telefon (0712) 349 457

Precomenzi de PAȘTE la Gluten Glory 🐣

De Paște, am ales să facem puține lucruri.

Preluăm comenzi până miercuri, ora 18:00 — ca să avem timp să facem totul cm se cuvine. Fără grabă. Fără compromisuri.

Propunerea noastră de anul acesta:

✨ PASQUE Flambée
(o mică glumă, dar un desert foarte serios)
Reinterpretarea noastră de Burnt Basque Cheesecake: coaptă intens, aproape arsă la suprafață, cu interior cremos, fin
→ 1 kg

✨ Pasca tradițională cu brânză și stafide
→ 1 kg

✨ Cozonac reinterpretat cu praline: aluat stratificat, umplut cu praline, varianta mică sau varianta mare
→ 500 g / 1 kg

✨ Tort Zebulonblat dacquoise,
insert de zmeură,mousse de ciocolată
→ 1 kg

📩 Pentru detalii vă stăm la dispoziție pe Instagram
📍 Comenzi: în magazin / Instagram / email: [email protected]

📞 0712 349 457 sau 0732 656 354 (Andreea)

⏳ până miercuri, ora 18:00

Sunt momentele acelea care ne reamintesc de ce facem asta.

Și de ce ne străduim, zi de zi, să facem lucrurile cât mai bine.

După o vizită la noi, copiii s-au simțit inspirați.
Au plecat acasă și au recreat experiența în felul lor.

Credem că nu există feedback mai sincer de atât.

Mulțumim 🤍 Ne-ai făcut ziua mult mai frumoasă! 🙏🏻☀️

✨ We’re OPEN on Orthodox Easter Monday.

If you’re in the city or just feel like going out —
we’ll be here.

Coffee, warm food, and a slower kind of day.

We’ve also worked on a special Easter menu.
Come celebrate Easter with us — and really feel it.

Maybe you don’t have the chance to enjoy traditional food this year.
So our chefs reinterpreted a few classics, in our way.

A separate post is coming soon.
We’ve put a lot of soul into this.

We think we found something special.
You decide.

Happy Easter to all celebrating Catholic Easter this weekend!🤍

As for our schedule, business as usual.

Today’s menu is an ode to spring. All vegan 🌱 a.k.a. “De post”.

Roasted red pepper soup.
And a big, fresh salad — spinach, parsley, peppers, radish, red onion, cucumber.

Homemade hummus.
Lime vinaigrette.
Toasted sourdough on the side (because we’re still us).

Light. Fresh. A bit of a reset. ☀️

V60 & Flan au chocolat hits different 😍

Come find our new flan - soft vanilla cream and salty caramel with a crunchy finish! 🔥

Gigi Drops are here to stay! Come grab them! 🔥

DROP ALERT 🚨

Soft brioche.
Big flavors.
Zero restraint.

Meet the new GG DROPS:

🔥 Crispy Crush – crispy chicken, garlic mayo, crunchy salad
🌶 K-Pop – the best homemade kimchi ever, fried egg, avocado, sriracha mayo
🍳 Egg Drop – Japanese omelette, cheddar, spinach, chilli mayo

Built inside our buttery brioche and designed to disappear in minutes.

Which one are you dropping first?