Hunger Management by LD

Scroll down for English⬇️   
RO: Aperitivele din aluat foietaj ne sunt mereu la indemana atunci cand organizam o petrecere sau in preajma sarbatorilor. De aceasta data va propunem un aperitiv din aluat foietaj cu cheddar si prosciutto crudo pe care il puteti pregati foarte rapid maine, inainte de petrecerea din noaptea de revelion. Pentru a amplifica aroma de la prosciutto, l-am prajit in cuptor pentru cateva minute (in jur de 8-10 minute) inainte de a-l adauga in aluatul foietaj. Pe langa asta, am dat pe razatoare 200 g cheddar de la , apoi am intins o foaie de aluat, am presarat cheddar-ul, deasupra am asezat feliile de prosciutto prajite (pe 3 sferturi din foaie), apoi am rulat strans pentru a forma un rulou. Am taiat in jur de 16 bucatele, le-am asezat in tava si le-am lasat la copt pentru 15 minute la 200C. Puteti folosi si un alt tip de carne sau sa inlocuiti carnea cu ciuperci calite pentru varianta vegetariana. Orice combinatie alegeti, sigur va fi un aperitiv foarte apreciat. Voi ce aperitive pregatiti din aluatul foietaj?
EN: Last 2 days of this year and we wanted to share with you one of our favorite ways to prepare party appetizers - using puff pastry. We always have some puff pastry around the house so it is a really easy way to make some crowd pleaser appetizers. This time we made some puff pastry rolls and we filled them with cheddar cheese and oven roasted prosciutto crudo. What do you like to prepare with puff pastry? Sweet or savory dishes? 

📸Sony a7iii with 28-70 mm kit lens, artificial light - f/11 - 1/25 - ISO 250

 

Scroll down for English⬇️ 
 
 

RO: Cheese ball este o idee festiva, usor de facut si un adevarat succes de fiecare data cand pregatim un astfel de aperitiv la o petrecere. De aceasta data am ales sa ii dam o forma de sarbatoare si in loc sa facem o bila de branza i-am dat forma unui con si am decorat cu masline pentru a arata ca un brad de Craciun. Pentru steaua din varf am taiat cu o forma de fursecuri stelute si le-am fixat cu o scobitoare in varf. Reteta originala o gasiti si in postarile de Craciun de anul trecut, dar anul acesta am facut cateva mici modificari, asa ca o sa o gasiti in caruselul de poze, asa cm am pregatit-o de aceasta data. In compozitie am folosit crema de branza pufoasa cu ceapa verde de la pentru un plus de gust, dar voi puteti folosi orice crema de branza. De asemenea, in aceasta varianta am folosit emmentaler dar daca nu va place se poate inlocui cu orice alt cascaval. Voi cm sunteti cu pregatirile pentru masa de Craciun? Ati ales deja ce pregatiti?



EN: Cheese ball is always a great idea for a quick and delicious snack or appetizer for the holidays. We always prepare this kind of dish when we have friends over and this time we added a festive look to it and we decorate it to look like a Christmas three. How about you? What are your favorite snacks around the holidays?

📸Sony a7iii with 28-70 mm kit lens, natural light - f/7.1 - 1/20 - ISO 250

   

Scroll down for English⬇️
RO: La multi ani, Romania! La multi ani tuturor romanilor, oriunde v-ati afla! Astazi am sarbatorit cu un meniu traditional romanesc, fasole cu carnati afumati si poale-n brau. Ne-am bucurat de parada doar la televizor, pentru ca am plecat din Bucuresti si ne-am bucurat de aceasta zi insorita dar friguroasa de inceput de iarna. La voi cm a fost ziua de astazi?
EN: Today is our national day in Romania and we celebrated with some very traditional Romanian food.. A white bean stew with smoked sausages and some yummy traditional cheese pies. This was how we celebrated the first day of December. How about you? How did you started this month?

📸Sony a7iii with 28-70 mm kit lens, natural light - f/11 - 1/25 - ISO 250