EBSN-Consulting

🍗 🌶️ 🌱Pui cu legume și arahide la tigaie👇

Ingrediente:
* 🐔 400 g piept de pui (tăiat cubulețe)
* 🌱 4 cepe verzi (tăiate în bucăți)
* 🥕 1 morcov (tăiat felii subțiri)
* 🌶️ 200 g ardei gras roșu (tăiat în bucăți)
* 🌶️🔥 Ardei iute tocat după gust (opțional)
* 🥄 1 lingură ulei de susan
* 🌽 1 lingură amidon de porumb
* 🍃 1 linguriță ghimbir proaspăt ras (sau pudră)
* 🧄 2 căței de usturoi mărunțiți
* 🥜 25 g arahide nesărate (prăjite)
* 🧂 Sare și piper după gust

Ingrediente pentru marinată:
* 🥣 10 linguri sos de soia cu conținut redus de sare
* 🥄 2 linguri oțet de orez (sau oțet de mere)
* 🥄 1 linguriță ulei de susan
* 💧 1/2 cană de apă

Instrucțiuni:
1. Prepararea marinatei: Combinați sosul de soia, oțetul de orez (sau de mere), 1/2 cană de apă și uleiul de susan într-un bol. Turnați jumătate din amestec peste pieptul de pui, adăugați amidonul de porumb și amestecați până la omogenizare. Păstrați cealaltă jumătate de marinată pentru mai târziu.
2. Gătirea puiului: Într-o tigaie, turnați uleiul de susan și adăugați carnea de pui marinată. Gătiți până ce cubulețele de pui încep să se rumenească, apoi scoateți-le pe o farfurie și lăsați-le deoparte.
3. În aceeași tigaie, adăugați usturoiul, ghimbirul, ardeiul gras roșu și morcovii. Gătiți la foc mic pentru 5-6 minute.
4. Adăugați puiul în tigaie împreună cu ceapa verde, arahidele și marinata rămasă. Adăugați ardeiul iute, dacă doriți un gust picant, și gătiți pentru încă 2 minute.
5. Serviți cald cu orez brun sau quinoa.

Valori nutriționale pentru o porție (250g):
* 🔥 Calorii: 270 kcal
* 🍗 Proteine: 32g
* 🍚 Carbohidrați: 18g
* 🥑 Lipide: 10g
🌿 Mai multe rețete și recomandări nutriționale👇
🔗www.ebsn-consulting.com

🥚🍅🌱

✨ Adaugă un strop de sănătate și savoare mesei tale de sărbătoare cu aceste idei de sezon! 🌿🍓 Regăsește rețetele la fiecare poză 👇

1️⃣ Salată cu căpșuni, brânză feta și nuci pecan
2️⃣ Somon la cuptor cu salsa fresca și avocado
3️⃣ Sărmăluțe cu hrișcă, nuci și legume
4️⃣ Ouă umplute cu cremă de avocado
5️⃣ Tartă cu mousse de ciocolată și avocado, fără zahăr adăugat
🌟 Dacă ai încercat vreuna dintre aceste rețete, lasă un comentariu să ne spui cm a fost!
🔗 Pentru mai multe delicii culinare, vizitează www.ebsn-consulting.com