Inspire Studio Pilates

É possível adaptar receitas tradicionais de Fim de Ano para versões mais saudáveis. Por exemplo, para fazer uma rabanada com menos açúcar use açucar menos refinado como açucar mascavado e opte por leite magro ou bebida vegetal. Leve-a ao forno em vez de fritar.
Nutricionista Eva Neves de Carvalho

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Na hora de temperar o peru, prato típico natalício, reduza a quantidade de gordura e sal utilizados, preferindo as ervas aromáticas. Experimente completar o prato de peru com abacaxi, não só torna o prato mais saboroso como a carne mais macia.
Eva Neves de Carvalho, Nutricionista Inspire Studio
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Remind yourself that it’s okay not to be perfect.
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Enquanto está nos preparativos para a ceia de Natal, evite ao máximo petiscar. Está a ingerir calorias desnecessárias sem se aperceber, mas que vão fazer a diferença. Além disso, mais importante do que a comida de Natal é a época em si, uma altura onde a alegria e o amor pelo próximo imperam.
Eva Neves de Carvalho, Nutricionista Inspire Studio
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Inicie a ceia com sopa de legumes – rica em fibras e pobre em calorias – para obter maior saciedade. No prato principal o bacalhau é o rei! Uma excelente opção, principalmente quando bem demolhado. Dê ainda preferência a carnes magras, como o peru, que apresenta menor quantidade de gordura saturada.
Eva Neves de Carvalho, Nutricionista Inspire Studio
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