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Batidos de fruta: saborosos e saudáveis!

É um facto que a melhor maneira de comer fruta é na sua forma natural e inteira. Assim, os nutrientes nela contidos são preservados até ao momento da ingestão. Mas as maravilhas culinárias permitem-nos apreciar o sabor das frutas de muitas formas, como em bolos, pudins, gelados e os batidos de fruta.

Estas bebidas são feitas, geralmente, com dois ou mais tipos de fruta e algum líquido, como leite ou bebida vegetal. Para ganhar uma consistência mais espessa, pode também acrescentar aveia, frutos oleaginosos, gengibre e sementes.

BATIDO DE PÊSSEGO

Ingredientes;

3 pêssegos
250 ml de leite fresco ou bebida vegetal
125 g de iogurte natural
1 colher de sopa de açúcar mascavado ou mel

Modo de preparação

Lavar, descascar e cortar os pêssegos em pedaços.
Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar até obter uma mistura cremosa, cerca de 45 segundos.
Deitar o batido em copos individuais e servir bem fresco.