ICS FOOD HUB

A próxima sessão do grupo de leitura do Food Hub 'Food for Thought' será dedicada ao tema do desperdício alimentar, dia 10 de abril, das 11h30 às 13h00.

O texto em discussão é:

Gallagher, R., Raimondo, M., Caracciolo, F. (2022). Eating the "inedible": How to improve the consumption of the perceived inedible parts of fruits and vegetables in Ireland and Italy? Food Quality and Preference, 99, 104548.
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2022.104548

Apresentado por: Oscar Lamora

Se não for membro do ICS Food Hub e quiser assistir, enviar email para [email protected] para obter link Zoom.

O seminário Comer Importa: Envelhecimento e Desafios Alimentares acontece no ICS-ULisboa nos dias 7 e 8 de março. Este evento é organizado pelo Grupo de Investigação Diversidades: Etnografias no Mundo Contemporâneo, em associação com o Food Hub ICS, o Observatório do Envelhecimento do ICS-ULisboa, a Universidade Rovira i Virgili e a Universidade de Barcelona.

Organização: Virgínia Henriques Calado (ICS-ULisboa), Mabel Gracia Arnaiz (URV) e Cristina Larrea killinger (UB)

A entrada é livre e não carece de inscrição.

AUDITÓRIO SEDAS NUNES & SALA MARIA DE SOUSA - ICS-LIFE Research Group ICS-ULisboa

+info: https://www.ics.ulisboa.pt/evento/comer-importa-envelhecimento-e-desafios-alimentares

O Grupo de Leitura FOOD FOR THOUGHT do ICS Food Hub está de volta e já tem programação para 2024.

Amanhã, dia 10 de Janeiro, às 11h30, convidamos para o debate do documentário:

The Untold Revolution: Food Sovereignty in Palestine (2021).
Um filme de Ameen Nayfeh.
Produção: Dalia Association and Heinrich Böll Foundation – Palestine and Jordan. Duração: 27'

https://www.youtube.com/watch?v=11ldhzAGfQI (legendas em inglês)

https://www.youtube.com/watch?v=2iPW199x1rA (legendas em espanhol)

Apresentado por Luís Duarte

Para participar é favor solicitar link Zoom via email: [email protected]