Da Alma

Olá a todos 🙂

Depois de um dia de trabalho, fiz um jantar muito simples.
Bastou colocar a nossa Condessa de Almeida Araújo que já tinha preparado antes no forno e fazer uma simples salada para acompanhar.

Dá imenso jeito, principalmente em dias corridos como este.
Não acham o mesmo? 😊










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O DA ALMA ESTÁ DE VOLTA! ☘️

É sexta-feira e estamos novamente em acção 🙂
Podem já começar a fazer as vossas encomendas.

Por aqui já temos a nossa mesa posta.
E vocês?









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Boa Tarde!!

Como é hábito e a tradição aqui não falha, venho explicar-vos o porquê do nome, "Por Ordem D'el Rei", mais conhecido como Seitan à Portuguesa.

É sabido que foi uma imposição real feita por D. Manuel I em finais do século XV, cujo objectivo era converter a população não cristã, muçulmanos e judeus, ao cristianismo.
É aqui que começa a história do prato, ou seja, foi imposto o consumo da carne de porco, acto proibidíssimo no Corão, para mostrar a importância do papel da Igreja e consequente poder do Rei, através da imposição destes novos hábitos a toda a população.
E no final resultou, porque o consumo acabou por se generalizar a todas as comunidades.

Quanto à origem da zona, há quem defenda que seja algarvia devido à presença de bivalves, ou então alentejana pela qualidade das rações dadas ao gado.
Eu chamei-o à Portuguesa, para não tomar partidos e não desfavorecer nenhuma das teorias 🤭 achei mais justo.

E é isto pessoal, espero que tenham gostado de ler um pouco sobre a nossa história e de todo o percurso feito para conseguir chegar à nossa maravilhosa versão Vegan, isenta de qualquer sofrimento animal e feita com muito amor ❤️

Para terminar visto que são os últimos dias, vamos de férias a partir do dia 1 até dia 14 de Setembro 🙂
Até lá, ainda têm alguns dias para fazer as vossas encomendas. 😊



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