Kokosheavenbake

Un día como hoy... 👩🏻‍🍳

Hace un año desperté y no tenía que reportarme más a la oficina. Había tomado la decisión que más miedo me daba RENUNCIAR y comenzar un nuevo camino desde cero siendo mi propia jefa. 🥵🥳🤗

Ha sido toda una montaña rusa, he explotado de felicidad, pero también he reventado en llanto. Comencé con una batidora de mano y hoy por hoy he creado mi pequeño rincón.

He pensado en hacer un blog que se titule "Crónicas de una repostera casera"🤣 talvez si hubiese estudiado antes me hubiese ahorrado mucho en las pérdidas, pero como me gustan los retos aquí estamos.

Debo confesar que en muchas ocasiones me despierto a las 5am hago café y sigo haciendo ordenes hasta las 12 de la media noche. Si alguna vez pensé que tendría más tiempo para mí pos venga, primer error que aprendí. ✔️( al menos los primeros años)

He recibido los mejores feedback como también he recibido malos. Y en ambas situaciones me he sentido plena, una vez me dijeron "Axely las galletas estaban muy saladas para mi gusto". Y antes de responder volví a la cocina repasé la receta y me percaté que había comprado una sal muy distinta (koher) a la regular refinada que tenemos en casa. Y buenoooooooo segundo mistake para mi paz mental le volví hacer las galletas y hoy por hoy es mi clienta fiel.

No todo es color de rosa, he tenido días buscando por todos lados un producto y no he tenido éxito como también han llegado días con cero motivación, cero ideas, cero TODO. Y es totalmente valido, en este año que pasó he crecido tanto en lo personal, mental y profesional que me sorprendo. He creado una tolerancia que jamás imaginé, también me he enojado mucho y realizo huelga en la cocina.💪🏼🥲

En resumidas cuentas, jamás pensé en fregar tanto en un día y tampoco pensé que decorar un postre me llenara de tanta satisfacción. Quiero aprender más, quiero dar más y voy por más.

Gracias a todos los que me han dado su apoyo no solo con el consumo si no con ese me gusta, compartir o simplemente me recomiendan. GRACIAS🧡

Ya casi casi nos despedimos del 2021 y no quiero hacerlo sin antes decirles G R A C I A S.

Sí, sé que siempre se los digo pero es inevitable no repetirlo. Para ser nuestro primer año debo confesar que ha sido toda una aventura. He llorado, he tenido más ojeras que nunca, dolor de espalda, frustración, ganas de colgar los guantes, cero motivación, cero ideas... pero también he explotado de felicidad por cada oportunidad que me han brindado, he llorado de felicidad al leer sus feedbacks, he tenido un torbellino de ideas y motivación. Entendí que para tener un equilibrio en la vida es cuestión de actitud.

Para este 2022, he apostado el doble y será nuestro año. Como me decía hoy en la mañana este 2021 fue el año de prueba ahora nos amarramos bien los gabetes que tenemos mucho que recorrer.

Y deseo que ustedes continúen siendo parte de esto. Testigos de como el tiempo nos irá moldeando de la forma más bonita y así puedan ir disfrutando de como vamos creciendo a lo largo del tiempo.

Les deseo salud, paz y muchas bendiciones. 💫

Gracias por tanto🐰

Les deseo excelente comienzo de semana.🙌🏼🎄☕💫

NBD 8•12•2021 🌰

No pasa nada, la realidad nos pasa a todos. Lo importante es no olvidar nuestros objetivos y metas. Buscar los detalles, cosas, música, comida etc que nos ayude a encontrar armonía, paz y control de uno mismo. 🍃

Feliz viernes, no olvides sonreír 😁