Tosca

Wiemy, że nasze klasyki mają wielu fanów. Obok dobrze znanych Wam pozycji, regularnie tworzymy też nowe połączenia🤤 To właśnie „kanapka spod lady” pozwala zaskakiwać Was co jakiś czas nowymi smakami!

Wielu z Was miało już okazję spróbować kilku z nich… i wiemy, że niektórzy z niecierpliwością wypatrują kolejnych!

A teraz pytanie!💚 Która „kanapka spod lady” była Waszą ulubioną? A jakie połączenie smaków chcielibyście zobaczyć w kolejnej?🇮🇹

Dopełnienie historii🍷

Czytając historię Tosca, mogliście dostrzec, że brakuje jeszcze jednego elementu, który chcielibyśmy oddać w Wasze ręce – wina z Winnicy Morawscy🍇

Winnica położona jest na malowniczym, południowo-zachodnim krańcu Mazowsza. Wielopokoleniowa, rodzinna tradycja sadownicza stała się inspiracją do jej założenia. Pracujemy w zgodzie z naturą, ograniczając ingerencję w proces do niezbędnego minimum. Każdy etap tworzenia wina realizujemy samodzielnie – od ręcznego zbioru i selekcji gron po kolejne etapy produkcji.

W tej butelce i każdej kolejnej oddajemy Wam naszą całą pasję, doświadczenie i serce🥂

O dostępne wina pytajcie w naszym lokalu!

Poznaliście już Olę przy okazji prezentacji naszej kanapki Bambini, a dziś czas na pozycję inspirowaną naszą słodką bohaterką ❤️

Słodka jak ona, ale z charakterem 🤪 Połączenie gruszki, gorgonzoli DOP, rukoli, crema di balsamico i chrupiących orzechów włoskich 💚

Spróbujcie i dajcie znać, czy również skradła Wasze serca🤭

Zdradzimy Wam mały sekret… 🤫 Do testowania kanapki Bambini potrzebowaliśmy prawdziwej ekspertki od słodkości, więc wybór musiał paść na (słodką) Olę! 💛

Ola dopilnowała, żeby w naszej kanapce znalazło się duuuuuuużo pysznego kremu od 🫠

A Wy już próbowaliście?🤤

Cieszymy się, że możemy Wam opowiedzieć o kolejnych, jakościowych nowościach w Tosca🇮🇹 Od dziś na stałe do menu Bambini wprowadzamy nowe kremy firmy krem czekolada & orzech laskowy oraz krem pistacjowy.

Trzeba przyznać, że skradają serca każdego miłośnika słodkości🤎

Z okazji Dnia Dziecka przygotowaliśmy coś wyjątkowego. Już od wtorku, przez cały tydzień, każde dziecko otrzyma od nas darmową kanapkę Bambini👧🏼👦🏻

Taki prezent dla wszystkich dzieciaków wynegocjowali Teo, Julia, Pola i Ola🤭

Zapraszamy na tydzień pełen uśmiechów❤️

Klasyczna Julia 🥪 Prosciutto cotto, kremowa burrata, pesto genovese i pomidorki koktajlowe. Kilka składników, które razem robią dokładnie to co powinny🤌🏼

Klasyczne smaki, do których trudno przestać wracać🤤Nic dziwnego, że „Julia” ma u nas swoje stałe grono fanów❤️

Kto z Was zamawia ją zawsze bez zastanowienia? 👀

Na pewno poznaliście już u nas hasło „kanapka spod lady”🤫 To nasze limitowane, sezonowe kompozycje smakowe, które pojawiają się na chwilę…

A skoro trwa sezon na szparagi, nie mogło zabraknąć wersji z królem wiosny. Możemy Wam zdradzić, że ta kanapka zostanie z nami trochę dłużej💚🤍❤️

W środku znajdziecie połączenie grillowanych szparagów, prosciutto crudo, aksamitną crema di Parmigiano Reggiano z truflą oraz nasze pomidory koktajlowe🍅

Próbowaliście już?🤤

Wszyscy razem dla wojowników! 🦀
Do końca trwania streama możecie go śledzić w Tosca! Działamy!!!

Już dzisiaj zapraszamy Was na POP-UPową kanapkę z .bybbqbar 🇺🇸🇮🇹

MIMOSKA czyli pastrami by Mimo | scamorza | kapusta kiszona | sos Italian Ruben

Kanapka będzie dostępna w Tosca do 19.04 🇺🇸🇮🇹 Liczba dostępnych kanapek każdego dnia jest ograniczona⚜️

Tosca to marzenie, które pojawiło się 17 lat temu, a dzisiaj ma swój adres na 📍Świętokrzyskiej 34. Marzenie powstało z wielkiej miłości do Włoch, rodziny i gotowania.

Pomysł dojrzewał przez lata, aż stał się rodzinnym biznesem. Tworzą go rodzeństwo – Kuba i Justyna – oraz mąż Justyny, Radek.

Poznajcie historię Kuby, którego na co dzień spotykacie w Tosca. Bardzo możliwe, że to właśnie on opowiadał historię Waszej ulubionej kanapki👇🏼
Marzenie o własnym włoskim miejscu pojawiło się 17 lat temu, podczas służbowego wyjazdu do Mediolanu. Trafiłem wtedy do rodzinnej restauracji Maruzzella – pełnej życia, głośnych rozmów i ludzi popijających wino w przejściu. Właściciel krążył między stolikami, zagadywał gości, tworząc unikalny klimat. Wracałem tam dziesiątki razy z rodziną, przyjaciółmi, a czasem sam.

10 lat temu siedząc w tamtym miejscu postanowiłem otworzyć pasta bar w Warszawie. Podróżowałem po Włoszech, szukając inspiracji i smaków. Tamtym razem się nie udało.

Zawodowo początkowo byłem blisko, o ironio, włoskiej mody, później przyszedł czas na gastronomię. Uczyłem się, obserwowałem, poznawałem trendy. Pasja przerodziła się w dziesiątki kursów z kuchni włoskiej, które odbywałem z moim wspólnikiem i szwagrem Radkiem. W tym czasie Justyna i Radek założyli również własną winnicę.

Do pomysłu restauracji wróciliśmy niespodziewanie – 2 lata temu w Nowym Jorku. Trafiliśmy przypadkiem do ANTICO VINAIO. Po pierwszym gryzie kanapki i łyku wina Justyna
powiedziała: „To jest to”.

Reszta historii to miesiące testów, podróże do Florencji i Toskanii, nauka o schiacciacie, wędlinach i serach. Próba odwzorowania toskańskiego klimatu przez Justynę, który jest równie ważny jak smak.

Due Famiglie to nazwa naszej firmy, która idealnie oddaje tę historię.

Dziękujemy, że tak chętnie odwiedzacie Tosca i
zauważacie, że wkładamy tutaj nasze serce, pasję i doświadczenie.

W to przedsięwzięcie zaangażowała się cała nasza rodzina bez której wiemy, że nie bylibyśmy tu gdzie teraz❤️ Wkrótce zaprosimy Was również na wina z winnicy Justyny i Radka, które będzie dopełnieniem tej pięknej historii🍷