WIN.winebar

Nowa dostawa od - producenta, którego cenimy za precyzję, czysty styl i świetne wyczucie terroir. To wina prowadzone świeżością i mineralnością, z wyraźną strukturą i energią, ale bez ciężaru czy nadmiaru „dodatków”. Profil jest klarowny: dobra kwasowość, balans i bardzo czytelny charakter miejsca.

Nasze wina zamówisz również z dostawą przez Wolt.

Dzik, dynia, shiitake - głęboki, mięsny smak, słodycz dyni i umami grzybów.

Zarezerwuj stolik i zacznij weekend w najlepszym rytmie.
Link w bio.

1st Anniversary Weekend | 15–17.05

Kończymy pierwszy rok i zaczynamy kolejny w najlepszy możliwy sposób - przy stole, przy kieliszku i w świetnym towarzystwie. Trzy dni, trzy różne energie, jeden powód do świętowania 🎂

15.05 | piątek - 4 Hands Dinner
Specjalne menu od Mateusza. Do tego wieczór z wyjątkowymi butelkami i imponującym wine flightem - jednym z głównych punktów programu.
Rezerwacje od 17:00.

16–17.05 | sobota–niedziela - Anniversary Brunch
Weekendowy brunch w rocznicowej odsłonie: specjalne danie i koktajl przygotowany tylko na ten weekend.

16.05 | sobota - SUPERNOVA
Tylko tego wieczoru: kolacja w towarzystwie prawdopodobnie największej karty szampanów na kieliszki. Otwieramy topowe etykiety od najbardziej interesujących growerów Szampanii. Sezonowe menu à la carte od szefa kuchni, DJ set Holi Music i noc, która zostanie w pamięci.
Start od 17:00 | rezerwacje i walk-ins.

Wpadnijcie świętować z nami - wznieśmy kieliszek za ten piękny pierwszy rok 🥂

Wino w WIN to nie tylko butelki na specjalne okazje. Mamy też świetne wybory na co dzień: w karcie kieliszki od 25 zł, butelki od 130 zł. Do tego selekcja no lo, która naprawdę świetnie pracuje z jedzeniem: bezalkoholowe wina, bąbelki i fermenty.

Jeśli nie wiesz, od czego zacząć - podpowiemy i dobierzemy coś pod Twój smak.

Malfatti, sos maślany z czosnkiem niedźwiedzim, smardze.

One week — One name 🍷

Stratum Wines | Fuente Álamo
23.04 – 30.04

Stratum Wines to nowe oblicze Jumilli. Projekt rodzeństwa Cerdán (Carlos, Juanjo, Lucía), które pokazuje region w bardziej precyzyjnej, świeżej odsłonie. Pracują w okolicach Fuente Álamo, na wysoko położonych siedliskach (nawet do 1000 m n.p.m.), na starych, nieszczepionych krzewach Monastrell. Wapienne gleby i chłodniejszy mikroklimat północnej Jumilli budują w winach napięcie i strukturę.

Uprawy prowadzone są organicznie (z kierunkiem biodynamiki), w piwnicy: spontaniczne fermentacje, minimalna ingerencja, czysta ekspresja owocu.

Nasz zespół przygotował propozycje pairingów opartych na wybranych daniach z menu i winach Stratum. W trakcie tygodnia można skomponować indywidualny set, dopasowany do preferencji.

Przez cały tydzień –15% na wszystkie wina Stratum Wines 🙌🏻

Dobre jedzenie zaczyna się od dobrego produktu 🤍

Wybieramy składniki uważnie, pracujemy sezonowo i pozwalamy im grać główną rolę, a naszym zadaniem jest nadać im właściwą formę.

Odkryjcie nasze Wine Flights - 3 kieliszki, po 75 ml każdy. Jedna idea, trzy różne interpretacje.

Degustuj, porównuj, ciesz się i odkryj swoje ulubione smaki.

Propozycje flights dostępne w naszym menu.