Happy Ladies

🐰DZIEWCZYNY 🐰
Z okazji świąt wielkanocnych życzymy wam smacznego jajka, skocznego króliczka, zadziornego baranka i mokrego dyngusa 😜😘

A juz we wtorek zapraszamy na poświąteczne spalanie mazurków i bab wielkanocnych😉🐰

W święta możemy trochę zaszaleć i zjeść tradycyjne dania, ale polecam wypróbowanie naszego fit przepisu na wielkanocną fit sałatkę!

WIELKANOCNA SAŁATKA MAJONEZOWA W WERSJI LIGHT

Zamiast tradycyjnej sałatki majonezowej, w której dominują ugotowane – a tym samym pozbawione większości cennych składników odżywczych – warzywa, niech w tym roku na twoim wielkanocnym stole króluje sałatka majonezowa wykorzystująca nowalijki – chrupiące rzodkiewki, świeży ogórek i koperek to kopalnia witamin, a zadość tradycji oddają pieczone plasterki ziemniaka i gotowane jajka.

Składniki:
jeden średniej wielkości ziemniak
2 pęczki rzodkiewki
pęczek koperku
kilka łyżek majonezu light
2 jajka
sól, pieprz
2 świeże ogórki
opcjonalnie: sałata rzymska, świeża papryka
Sposób przygotowania:

Ziemniaka obrać, pokroić w plastry grubości 4mm, obgotować przez 6 minut w osolonej wodzie, odlać, osuszyć plastry (ważne) poczym plastry rozłożone obok siebie na blasze piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Można zrezygnować z pieczenia plasterków i ziemniaka po prostu ugotować, ale przygotowany w proponowany przez nas sposób będzie miał przyjemnie chrupką warstwę zewnętrzną.

Jajka ugotować na twardo.

Rzodkiewki i ogórka umyć, jeśli ogórek pochodzi ze sprawdzonych upraw można go nie obierać, w przeciwnym razie obrać ogórka ze skórki. Warzywa posiekać w plasterki. J***o pokroić w ósemki lub plasterki, koperek posiekać.

Jeśli dodajesz sałaty, porwij ją w drobne kawałki, a jeśli chcesz użyć papryki pokrój ją w krążki lub kosteczkę.

Świeże warzywa wymieszaj ze sobą i zmieszaj z majonezem doprawionym przyprawami. Jeśli ziemniaki był pieczone, dodaj je do sałatki dopiero na talerzach, jeśli były gotowane, można je od razu zmieszać z pozostałymi składnikami.