Vini e Affini

Robimy to po raz pierwszy!

Wybraliśmy 64 wina i obniżyliśmy ich ceny o 25%.
Jeszcze tego nie robiliśmy.

Uspokajamy - nic się nie zmienia tam, gdzie ma to znaczenie.

To świetne butelki. Pełnowartościowe, dopracowane, bez kompromisów. Po prostu w idealnym momencie, żeby je wypróbować.

Sprawdź, czy pośród etykiet są twoje ulubione:

https://www.vinieaffini.pl/kategoria-produktu/polecane/promocje/

📍Vini w Affini
vinieaffini pl

📍Grono Mokotowska
ul. Mokotowska 54, Warszawa
[email protected] • 500 310 261

Vini e Affini / Grono Mokotowska

Nowość: Domaine Nowack

Swojskie nazwisko Nowak - z łatwością odnajdujemy jego słowiańskie echa w sfrancuszczonej wersji - etymologiczne oznacza kogoś nowego.

I choć w przypadku Flaviena Nowacka, winiarza w ósmym pokoleniu, nie sposób traktować tego w sensie dosłownym, to wszystkie jego starania od czasu przejęcia rodzinnej, szampańskiej winnicy w Vandieres w 2011 roku naznaczone są pragnieniem zrobienia czegoś nowego.

Zaczęło się od odrzucenia chemii i konwersji na uprawę organiczną. W kolejnych latach Flavien - zdeterminowany, by udowodnić światu, że z 10 hektarów winnic, rozsianych wokół jego rodzinnej miejscowości, z piaszczysto-gliniastych gleb pozbawionych słynnej szampańskiej kredy, powstawać mogą najwybitniejsze szampany.

Konsekwentnie utrudniał sobie życie, wybierając pracochłonne metody i dalekosiężne cele.

Postawił na spontaniczną fermentację, zerowe lub prawie zerowe siarkowanie, stosowanie cukru trzcinowego lub moszczu z własnych gron w procesie tirage, długie dojrzewanie pod korkiem i wreszcie przywracanie bioróżnorodności, które rozumie, jako oddawanie władzy w winnicy naturze.

Przez lata Flavien uznawany był za outsidera, enfant terrible Doliny Marny - jego działaniom przyglądano się z ciekawością, ale bez podziwu. Ten przyszedł, zwielokrotniony, gdy okazało się, że winiarski świat przestawił swój kurs na kierunek, którym monsieur Nowack podąża od tak dawna. Dziś jego wina cieszą się sławą wychodzącą poza wszelkie nisze.

Zachęcamy do zamówień, bo ilości tych win są ograniczone.

📍Vini w Affini
vinieaffini pl

📍Grono Mokotowska
ul. Mokotowska 54, Warszawa
[email protected] • 500 310 261

Vini e Affini / Grono Mokotowska

Wielkanoc to zawsze nowy początek

Świeżość i szczerość powinny zawsze gościć przy wielkanocnym stole. Wina oparte na tej filozofii pozwalają budować harmonijne pairingi, od klasycznych polskich dań po lżejsze, nowoczesne interpretacje kuchni sezonowej. To styl, który nie narzuca się, lecz prowadzi i otwiera przestrzeń do dzielenia się.

W czasie celebracji życia szczególnie warto wybierać etykiety, które niosą za sobą historię miejsca i ludzi. Wina tworzone z szacunkiem do natury i tradycji, a jednocześnie odpowiadające współczesnej wrażliwości. To one najpełniej oddają sens nowego początku.

Wybraliśmy dla Was harmonijną selekcję, w sam raz na świąteczny stół:

• Lagravera Ónra Blanco 2024

To katalońskie wino powstaje głównie ze szczepu Garnacha Blanca, znanego z pełni smaku, z dodatkiem Sauvignon Blanc, który nadaje mu wyjątkową świeżość i aromatyczną ekspresję. Świetnie odnajdzie się przy wielkanocnym stole, podkreślając smak jajek w majonezie, rybnych pasztetów i lekkich sałatek.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/lagravera-onra-blanco-2024/

• Lucien Crochet Sancerre 2023

Klasyczne co nie znaczy typowe Sancerre. Łączy w sobie precyzję i elegancję z tą zieloną, soczystą świeżością, której szukamy wiosną. Dopasuje się do jajek faszerowanych, białej kiełbasy oraz pieczonego łososia, podkreślając ich smak i dodając im lekkości.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/lucien-crochet-sancerre-2023/

• COS Frappato 2024

Frappato w czystej odsłonie od bezkompromisowych producentów z Sycylii. Styl pełen lekkości w sam raz do świątecznego śniadania, deski domowych wędlin albo sałatki jarzynowej.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/cos-frappato-2024/

• Fattoria di Sammontana Chianti 2023

Święta to czas z rodziną więc mamy wino o polskich korzeniach. Potomkowie rodziny Dzieduszyckich osiedli w Toskanii i od prawie 200 lat rozwijają swoją posiadłość z dużą dbałością o szczery i autentyczny styl. Ich Chianti odnajdzie się w zestawieniu z białą kiełbasą, pieczonym schabem i pasztetami, podkreślając ich smak i odświeżając podniebienie.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/fattoria-di-sammontana-chianti-2023/

• Morassino Barbaresco 2021

Intensywne i złożone, z nutami czereśni, czarnego jabłka i likierowych owoców, oferuje bardziej zdecydowany i poważny charakter niż typowe Barbaresco. To wino, które świetnie odnajdzie się przy eleganckim, świątecznym stole.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/morassino-barbaresco-2021/

📍Vini w Affini
vinieaffini pl

📍Grono Mokotowska

Bez kompromisów

Wybraliśmy trzy propozycje z regionów Europy, które nie idą na kompromisy. Wybierz któryś z nich i zamów z rabatem -10% do końca tego tygodnia (15.03) po zapisaniu do newslettera.

• Piemont. Barolo Albe 2021, G.D. Vajra

Nebbiolo prosto z serca, klasyczne Barolo. Wiśnia, róża, przyprawy, silne taniny i elegancki finisz. Świetne do rozmowy, zamyślenia, jak i dobrej zabawy.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/g-d-vajra-barolo-albe-2021/

• Dolina Rodanu. Gigondas 2021, Santa Duc

Grenache i jego dobrzy kumple Syrah i Mourvèdre z południowego Rodanu. Czerwone owoce, pieprz i zioła. Intensywne, bardzo barwne i soczyste wino o głębokim smaku, który zapamiętuje się na długo.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/santa-duc-les-hautes-garrigues-2021/

• Toskania. Paleo 2020, Le Macchiole

Supertoskan w mocnym i wyraźnym stylu. To Cabernet Franc ma czarne podniebienie i pokłady czarnych porzeczek, jagód, czarnej czekolady. A do tego wyrafinowanie i potencjał.

https://www.vinieaffini.pl/produkt/le-macchiole-paleo-2020/

📍Vini w Affini
vinieaffini pl

📍Grono Mokotowska
ul. Mokotowska 54, Warszawa
[email protected] • 500 310 261

Vini e Affini / Grono Mokotowska