CNE

Za oknami prawdziwa zima, mróz i śnieg. Tak to pamiętam z dzieciństwa. Jednak wtedy nie bylo tak zdrowych i genialnych metod na rogrzewkę i odporność, jak miska gorącej wietnamskiej zupy Pho. Na najlepszą jej wersję od lat przychodzę do w sąsiedztwie na Saskiej Kępie. Wolno gotowany pyszny wywar, cieniutko krojona gotowana wołowinka, makaron ryżowy i obowiązkowo kolendra, szypior, marynowany czosnek, świeże chilli oraz sok z cytryny - żadna zima mi nie straszna. Jak ktoś chce postawić się na nogi, to serio polecam. To nie współpraca, to dobra rada. W języku wietnamskim są drobne różnice fonetyczne np. między samogłoskami O i A, dlatego uważjcie co zamawiacie, bo pho to może być zupa, ale może też być prostyt*tka ;)