Odette

Długi weekend rządzi się swoimi prawami, a wtedy jest więcej czasu, aby odwiedzić Odette. Znajdziecie u nas lody rzemieślnicze o aksamitnej konsystencji, tworzone z naturalnych składników, w tym najlepszej czekolady, świeżej śmietanki i wanilii. Dla miłośników owocowych smaków mamy sorbety pełne intensywnego aromatu sezonowych owoców – orzeźwiające i idealne na letnie dni.

Przez cały długi weekend jesteśmy otwarci w standardowych godzinach 10:00–20:00 i czekamy na Was!

Masterclass Tarty – od podstaw 👨🏻‍🍳

Zapraszamy na specjalistyczne warsztaty cukiernicze w formule masterclass, poświęcone jednej z najbardziej klasycznych form deserowych – tarcie. Zajęcia skierowane są do osób, które chcą nauczyć się przygotowywać perfekcyjne tarty od podstaw, z dbałością o detale techniczne i estetyczne.

Podczas warsztatów uczestnicy poznają kluczowe techniki przygotowywania idealnego ciasta kruchego, nauczą się tworzyć różne warianty nadzień – od klasycznych kremów i owoców po nowoczesne wersje z elementami tekstur i kontrastów smakowych. Szczególny nacisk położony zostanie na estetykę wykonania i precyzję wykończenia.

Zajęcia prowadzi Krzysztof Rabek, który krok po kroku przeprowadzi uczestników przez każdy etap pracy nad tartą – od przygotowania formy, przez pieczenie, po dekorację.

Dla kogo?

Warsztaty przeznaczone są dla osób początkujących i średniozaawansowanych, pasjonatów cukiernictwa, a także dla tych, którzy chcą wzbogacić swój repertuar o profesjonalne tarty w nowoczesnym wydaniu.

Zakres tematyczny:

• Rodzaje ciasta kruchego i techniki jego przygotowania

• Wypiekanie tart: pieczenie, zapiekanie z nadzieniem

• Kremy do tart: pâtissière, cytrynowy, migdałowy (frangipane), ganache

• Dobór owoców i dodatków, balans smakowy

• Techniki dekoracyjne – klasyczne i nowoczesne

• Przechowywanie i serwowanie tart

LINK DO ZAPISÓW DOSTĘPNY W BIO.

Letnia pogoda sprzyja małym przyjemnościom — a nic nie orzeźwia tak, jak rzemieślnicze lody i sorbety.

Codziennie tworzymy je na miejscu, z najwyższej jakości składników, dbając o smak, świeżość i sezonowość.
Zapraszamy do naszych cukierni!

Odette Tea Room
📍Twarda 4
Odette Aleje
📍Aleje Ujazdowskie 18
Odette Powiśle
📍Leszczyńska 12

Od jutra do naszej oferty wracają lody i desery lodowe w opakowaniach Take Away!

Nasze klasyczne smaki, autorskie kompozycje i sezonowe nowości znów będą dostępne na wynos – idealne na letnie spacery, spotkania w plenerze albo po prostu do zabrania do domu i delektowania się w swoim tempie.

Wpadnij do Odette i zabierz odrobinę słodkiej ochłody ze sobą!

Zatrzymaj się na moment i pozwól sobie na odrobinę przyjemności.
W Cukierni Odette czekają na Ciebie wykwintne desery, aromatyczna herbata i atmosfera, która koi zmysły.
Zapraszamy – niech to będzie Twój słodki moment dnia.