WildShop: Gospo_Net

Sezon grillowy to jeden z dłużej wyczekiwanych okresów w roku. Wystarczy aromatyczna marynata, najlepiej w postaci samodzielnie przygotowanej mieszanki przyprawowej do grilla, kilka minut na ruszcie i danie gotowe! Jednak nie zawsze pogoda rozpieszcza... Pysznym i zdrowym grillowaniem można się także cieszyć we własnym domu korzystając z Patelni oraz Tac grollowych...

Przepis na pysznego, domowego grilla w komentarzu...

Zapraszamy na www.gosponet.pl

Jak niedziela to... SCHABOWY - może tym razem według przepisu Pani Magdy Gessler - " Schabowy RAZ!!"

Składniki:
400 g schabu bez kości (4 plastry)
400 g schabu karkowego (plastry)
2 średniej wielkości cebule
3 łyżki mąki pszennej
3 jajka
6 - 8 łyżek bułki tartej
Sól
pieprz
Smalec do smażenia (ok. 4 łyżki)
Przygotowanie:

Karkówkę i schab rozbij tłuczkiem na cienkie plastry tej samej wielkości. Mięso dopraw solą i pieprzem i odstaw na pół godziny.

Cebulę obierz i rozdrobnij w malakserze, ewentualnie zetrzyj na tarce,
następnie podsmaż na maśle i (aż się zrumieni) i odstaw do wystudzenia.

Każdy plaster karkówki posmaruj warstwą cebuli, przykryj plastrem schabu i mocno dociśnij, żeby się skleiły.

Przygotuj talerz z bułką tartą, drugi z mąką, w trzecim rozbij jajka z odrobiną soli i pieprzu (dodatkowo).

Złączone ze sobą kotlety obtocz w mące, potem zanurz w jajku i panieruj w bułce tartej.

Na patelni rozgrzej smalec, kotlety smaż z obu stron na złoty kolor (aby uzyskać efekt wzorku użyj patelni lub tacy grillowej).

Podawaj zaraz po usmażeniu, wtedy smakują najlepiej.

Kotlety podaj z tłuczonymi ziemniakami oraz sałatką z gotowanych buraków lub kapustą zasmażaną.

Do tego przepisu polecamy:

- BAMBUSOWA DESKA KUCHENNA 39x30cm KINGHOFF KH-1146 KINGHOFF
- PATELNIA GRANITOWA 28cm GRANIT WOOD KINGHOFF KH-1029 KINGHOF
- GRANITOWA PATELNIA GRILLOWA KINGHOFF KH-3946 28cm KINGHOFF
- TACA PŁYTA GRILLOWA KINGHOFF KH-1367 KINGHOFF lub DWUSTRONNA PŁYTA GRILLOWA KINGHOFF KH-1262

"... SCHABOWY RAZ!!" Smacznego ;-)