Zen On
Udostępnij
W kuchni najlepsze rzeczy zaczynają się wtedy, gdy tradycja spotyka się z odwagą. W ZenOn klasyczne techniki mieszają się z nowymi pomysłami — kremowy IKA PAITAN RAMEN z kalmarem i głębokim bulionem, ramen z gęsią (bo w końcu jesteśmy poznaniakami), puszyste bao z wyrazistymi dodatkami. Do tego przystawki, azjatyckie koktajle i sake sprowadzane prosto z Japonii.
To nie jest kopiowanie Japonii. To jej interpretacja — nowoczesna, odważna i pełna kontrastów 🍜🔥
Czekamy na Was na św. Marcin 21, Poznań 🥢
08/04/2026
CHINTAN SHIO SAKE RAMEN 🍶🍜 Chintan? Czyli lekki, ale pełen umami. Taki właśnie jest bulion w tym ramenie — drobiowy, klarowny, subtelny, a jednocześnie głęboki w smaku.
Przełamuje go łosoś w togarashi, który wnosi delikatną pikantność i aromat przypraw charakterystycznych dla kuchni japońskiej. Co jeszcze znajdziecie w środku? 🥢
Słodycz i cytrusową świeżość kandyzowanego kumkwata, klasyczny akcent japońskich ramenów — narutomaki, chrupiące pak choi oraz lekko dymny aromat oleju z palonej kolendry. Całość dopełnia ajitsuke tamago — idealnie marynowane j***o o kremowym żółtku.
Minimalizm, harmonia i głębia smaku — to właśnie esencja japońskiej filozofii, którą zamknęliśmy w tej misce.
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Kategoria
Telefon
Strona Internetowa
Adres
Św. Marcin 21
Poznan
61-804
Godziny Otwarcia
| Wtorek | 12:00 - 20:00 |
| Środa | 12:00 - 20:00 |
| Czwartek | 12:00 - 20:00 |
| Piątek | 12:00 - 22:00 |
| Sobota | 12:00 - 22:00 |
| Niedziela | 12:00 - 20:00 |
