Dobry Ton

Jesteśmy w okresie Dàshǔ, czyli Wielkiego Gorąca, ostatnim letnim okresie słonecznym.
W Polsce kolejna fala upałów, więc warto zadbać o siebie, by potem zimą nie ponosić konsekwencji letnich szaleństw.
Możemy pozwolić sobie na więcej surowych owoców i warzyw w diecie, ale wszystko z umiarem. To czas na arbuzy, ogórki i pomidory, fasolkę mung, zielone warzywa liściowe. Korzystajcie też z wszystkich sezonowych owoców.
Warto popijać ziołowe herbatki z werbeny cytrynowej, mięty pieprzowej, chryzantemy oraz łzawicy, czyli yi yi ren, które będą działały odświeżająco i ochładzająco.
W czasie upałów tracimy cenne płyny, więc aby je odbudować, pamiętajmy o zupach, do których możemy dodać grzyby, tofu, szpinakkaszę jęczmienną i jaglaną, czy yi yi ren.
Warto zadbać o swój układ pokarmowy jeśli zauważacie osłabienie trawienia z takimi objawami, jak wzdęcia, czy luźne stolce. Wtedy przydadzą się niewielkie ilości świeżego imbiru, czy kardamonu.