Smakorepetycje

Hej! Dziś przedstawiamy wam lifehack dotyczący owoców klimakterycznych. Owoce takie dojrzewają nawet po zerwaniu ze względu na wydzielanie etylenu, który stymuluje oddychanie komórkowe a tym samym dojrzewanie samych owoców. Wiedząc, jakie konkretnie owoce wydzielają go najwięcej, jesteśmy w stanie częściowo wydłużać lub skracać czas ich dojrzewania, ponieważ pojedyncze owoce wydzielające etylen leżące np. w jednej misce stymulują pozostałe do syntezy tego gazu. Dzięki temu może to pomóc wam w zmniejszeniu ilości wyrzucanych zgniłych owoców, które za szybko przejrzały. Napiszcie, czy dowiedzieliście się czegoś nowego ;) Do następnego!

Hejka dzisiaj przedstawiamy Wam lifehack, który nie tylko pomoże w organizacji jedzenia, ale również przyśpieszy sam proces gotowania. Mrożenie ,,na płasko” nie tylko sprawdza się przy rozmrażaniu, ale też ułatwia nam układanie produktów w zamrażarce i opisywanie ich, ponieważ, dzięki temu zabiegowi, tworzymy wygodną płaską powierzchnię, którą łatwo podpisać. Warto pamiętać, aby mrożonki układać jedna przy drugiej, bo sąsiednie produkty chłodzą się wtedy wzajemnie z wielu stron. Mrożenie przede wszystkim skraca czas przygotowywania żywności, co z pewnością przyda się młodym i zabieganym amatorom gotowania. Macie własne sposoby na mrożenie jedzenia? Podzielcie się w komentarzach ;)

Zwolnieni z Teorii