RZS Rice Dealers

کیا آپ جانتے کہ سبز آلو🥔 زہریلے ہوتے ہیں ؟
آلو 🥔کو سورج کی روشنی پڑ نے میں سبز ہوجاتے ہیں۔
ان کی وجہ قدرتی طور پر Glycoalkaloids میں موجود الفا سولانین ہے۔
Glycoalkaloids آلو 🥔کے پودے کے تمام حصوں میں پائے جاتے ہیں۔ گلائکوالکلائیڈ کی سب سے زیادہ سطح پھولوں میں پائی جاتی ہے جبکہ سب سے کم🥔 آلو میں ہوتی ہے۔
سولانین کی زیادہ مقدار والے آلو 🥔کا ذائقہ کڑوا ہو گا، اور اگر زیادہ مقدار میں کھایا جائے تو یہ نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ محفوظ رہنے کے لیے، بہتر ہے کہ اسکا کا سبز حصہ نہ کھائیں۔

اب آلو🥔 کے سٹور میں سڑنے Potato rot کی فنگس Fusarium oxysporum اور Curvularia mebaldsii کا علاج لیموں کے پتوں کے عرق سے کیا جائے گا۔
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ لیموں کے مائع ایسٹون Acetone اور ایتھنول Ethanol پتے کے عرق نے فنگس کے خلاف اہم روک تھام کے لئے بہتر کام کیا۔ اس لیے پودوں کے پتوں کو بائیو فنگسائڈ سمجھا جانا چاہیے تاکہ سپر مارکیٹوں میں آلو کی شیلف لائف کو بہتر بنایا جا سکے اور عام طور پر فصل کے بعد ذخیرہ کرنے کے لیے۔ مخصوص بایو ایکٹیو اجزا کو صاف کرنے
پر مزید تحقیق کی جائے۔