Meet N' Meats

PORK PATA SLICED 🐷 imaginin mk gaano kasarap umulan ng nilagang pata kapag umuulan..🌧️😊

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗼𝘂𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 🐓

Isang paboritong Chinese-inspired dish na madaling gawin sa bahay ngunit ang lasa ay parang galing sa mamahaling restaurant. Ang kombinasyon ng malutong na manok, makulay na gulay, at tamis-asim na sarsa ay siguradong magpapadagdag ng kanin sa bawat kain. Subukan ang recipe na ito at dalhin ang restaurant-quality na pagkain sa inyong hapag-kainan!

𝗠𝗴𝗮 𝗦𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗽 𝘀𝗮 𝗠𝗮𝗻𝗼𝗸

500g boneless chicken breast, hiniwa sa bite-size pieces

1 tbsp dinurog na bawang

1 tsp asin

½ tsp paminta

1 itlog

4 tbsp cornstarch

4 tbsp all-purpose flour

Mantika para sa pagprito

𝗠𝗴𝗮 𝗦𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗽 𝘀𝗮 𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗼𝘂𝗿 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲

½ cup tomato ketchup

3 tbsp s**a

4 tbsp as**al

1 tbsp toyo

1 cup tubig

1 tbsp cornstarch na tinunaw sa 2 tbsp tubig

𝗠𝗴𝗮 𝗚𝘂𝗹𝗮𝘆

1 berdeng bell pepper, hiniwa sa cubes

1 pulang bell pepper, hiniwa sa cubes

1 malaking sibuyas, hiniwa sa malalaking piraso

𝗣𝗮𝗿𝗮𝗮𝗻 𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗴𝗹𝘂𝘁𝗼

Sa isang mangkok, pagsamahin ang manok, bawang, asin, at paminta. Haluing mabuti at hayaang ma-marinate ng 15 minuto.

Idagdag ang itlog, cornstarch, at all-purpose flour. Haluin hanggang mabalutan nang pantay ang bawat piraso ng manok.

Painitin ang mantika at iprito ang manok hanggang maging golden brown at malutong. Hanguin at patuluin ang sobrang mantika.

Sa isang kawali, pagsamahin ang ketchup, s**a, as**al, toyo, at tubig. Pakuluan habang hinahalo.

Idagdag ang cornstarch slurry at lutuin hanggang lumapot ang sarsa.

Ilagay ang bell peppers at sibuyas. Lutuin lamang ng 2 hanggang 3 minuto upang manatiling malutong ang mga gulay.

Idagdag ang pritong manok at haluing mabuti hanggang mabalutan ng masarap na sweet and sour sauce.

Ihain habang mainit kasama ng steamed rice o fried rice.

𝗧𝗶𝗽𝘀

Para sa mas restaurant-style na lasa, siguraduhing malutong ang manok bago ito ihalo sa sarsa. Maaari ring magdagdag ng pineapple chunks para sa dagdag na tamis at sariwang lasa.





Follow us for more recipes ♥️

𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐢𝐥𝐢𝐩𝐢𝐧𝐨 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 (𝐁𝐢𝐬𝐭𝐞𝐤 𝐓𝐚𝐠𝐚𝐥𝐨𝐠)

𝐌𝐠𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐤𝐚𝐩:
• 1/2 kilo beef sirloin o beef tapa cut (manipis ang hiwa)
• 1 malaking sibuyas (hiniwa sa bilog)
• 4 cloves bawang (dinikdik)
• 1/4 cup toyo
• 3 tbsp calamansi juice (o lemon juice kung wala)
• 1 tsp as**al (optional)
• 1/2 tsp paminta
• 1/2 cup tubig
• 2 tbsp mantika

𝐏𝐚𝐫𝐚𝐚𝐧 𝐧𝐠 𝐏𝐚𝐠𝐥𝐮𝐥𝐮𝐭𝐨:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, calamansi juice, bawang, paminta, at as**al. Ilagay ang hiniwang karne at ibabad ito ng hindi bababa sa 30 minuto upang mas lumasa.

Painitin ang mantika sa kawali at iprito nang bahagya ang mga sibuyas hanggang maging translucent. Alisin muna at itabi.

Sa parehong kawali, ilagay ang karne kasama ang marinade. Hayaang kumulo at lutuin sa katamtamang init hanggang sa lumambot ang karne. Maaari kang magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Kapag malambot na ang karne at medyo nagmantika ang sabaw, ibalik ang sibuyas at haluing mabuti. Lutuin pa ng 2–3 minuto hanggang maghalo ang lasa.

𝐏𝐚𝐚𝐥𝐚𝐥𝐚:
Siguraduhing hindi masyadong tuyo ang sabaw upang manatiling malasa at juicy ang beef steak. Mas masarap itong ihain habang mainit kasama ang bagong lutong kanin.

𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐧𝐠 𝐈𝐝𝐞𝐚:
Ihain ang Beef Steak na may extra onion rings sa ibabaw at mainit na kanin para sa tunay na lutong bahay na Pinoy experience.






Follow Meet N' Meats page for more recipes ♥️

PATA SLICED 🐷 try mo mag-nilagang pata!😋