Chef Erive

❤𝐅𝐄𝐋𝐈𝐙 𝐂𝐔𝐌𝐏𝐋𝐄𝐀𝐍̃𝐎𝐒 𝐀 𝐌𝐈̀❤

Cada año, cuando se acerca mi cumpleaños, me encuentro reflexionando sobre la vida, sobre el tiempo que pasa y sobre lo que realmente importa. Para mí, la pastelería ha sido siempre mucho más que una profesión; ha sido un refugio, un lugar donde puedo verter mi alma y expresar mis emociones de una manera que las palabras no siempre logran.

Recuerdo aquellos cumpleaños de niña, cuando las velas del pastel eran el centro de mi universo. Mi madre, con sus manos amorosas y su paciencia infinita, solía pasar horas en la cocina, asegurándose de que cada detalle fuera perfecto. El pastel que me esperaba no era solo un postre; era una muestra tangible del amor y la dedicación de una madre que sabía que el verdadero regalo estaba en la dulzura de esos momentos compartidos.

Mi papà y hermanos esperaban anciosos cada celebraciòn por que en mi casa siempre fue una antesala, hoy ya no es posible hacer lo mismo, Mi papà no esta conmigo pero se que a la distanacia me demuestra su amor. Te amo PAPA

Con el tiempo, las cosas cambiaron. La vida, con sus vueltas inesperadas, me enseñó que los cumpleaños no siempre son como los imaginamos, y que las personas que amamos no siempre estarán a nuestro lado para celebrarlos. Pero fue en esos momentos de soledad y añoranza que descubrí algo poderoso: la cocina, y especialmente la pastelería, me permitían mantener vivas esas conexiones, esos recuerdos de amor que no desaparecen, sino que se transforman en cada receta, en cada pastel que horneo.

En este día especial, no tengo un pastel pero si se que seria un tributo a los momentos que he compartido con mis seres queridos, a las risas, las lágrimas, y los abrazos que ya no puedo dar. Cada recuerdo , cada flor de azúcar que hice , llevara consigo una carga de emociones, de gratitud por el amor que he recibido y que ahora intento devolver, en forma de dulce a todos mis alumnos

Mientras imagino que las velas parpadean en la cima del pastel, pienso en los deseos que se han ido cumpliendo, y en aquellos que se quedaron en el aire, sin llegar a ser. Y me doy cuenta de que, aunque el tiempo siga avanzando, hay algo que nunca cambia: el poder de un pastel asi sea en mi imaginaciòn para reunirnos, para recordarnos que en cada celebración hay una historia de amor y dedicación.

Hoy, mi cumpleaños no es solo un día más; es una oportunidad para agradecer por todo lo que la vida me ha dado, por los sabores que me han acompañado, por las manos que me han sostenido. Y aunque a veces siento un n**o en la garganta al pensar en lo que he perdido, también sé que cada creación que hago es una forma de mantener viva esa conexión, ese amor que nunca se desvanece.

Yo soy mi mayor Amor,
A ti Erive mi amor eterno
Feliz cumpleaños

🍪 ¿𝐏𝐨𝐫 𝐐𝐮𝐞́ 𝐓𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐇𝐚𝐛𝐥𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬❓ 𝐃𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐫𝐞 𝐒𝐮𝐬 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨𝐬 𝐲 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨𝐬 🍪

¿𝑯𝒂𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒂𝒅𝒐 𝒍𝒂𝒔 𝒇𝒂𝒎𝒐𝒔𝒂𝒔 𝑪𝒓𝒖𝒎𝒃𝒍 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒆𝒔❓Si aún no lo has hecho, ¡te estás perdiendo de algo increíble! Estas galletas gigantes y deliciosas no solo son irresistibles al paladar, sino que también ofrecen una experiencia única que todos deben probar. Aquí te contamos por qué:

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👉 ¿𝐄𝐬𝐭𝐚́𝐬 𝐥𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐫𝐢𝐫 𝐞𝐥 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 𝐂𝐫𝐮𝐦𝐛𝐥 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬❓ 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢́𝐛𝐞𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐲 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚 𝐭𝐮𝐬 𝐡𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐨𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢́𝐚 𝐚𝐥 𝐬𝐢𝐠𝐮𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐧𝐢𝐯𝐞𝐥. 𝐍𝐨 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐚́𝐬 𝐚 𝐡𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐠𝐚𝐥𝐥𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐢𝐜𝐨́𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬, 𝐬𝐢𝐧𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞́𝐧 𝐭𝐞 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐫𝐚́𝐬 𝐭𝐞́𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐲 𝐭𝐢𝐩𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐡𝐚𝐫𝐚́𝐧 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐡𝐚𝐛𝐥𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐭𝐮𝐬 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬.

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