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🍓✨ Cómo hacer brillo para frutas (tipo gel pastelero profesional)

Perfecto para tartas, fresas, duraznos o cualquier fruta sobre pasteles. Da acabado brillante, protege y hace que luzcan frescas por más tiempo.

🧴 Ingredientes
💧 1 taza de agua
🍬 3 cucharadas de azúcar
🥄 1 cucharada de maicena
🍋 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)

👩‍🍳 Preparación

🥣 Disuelve la maicena en un poco del agua para evitar grumos.
🔥 En una olla agrega el resto del agua y el azúcar, calienta a fuego medio.
✨ Incorpora la maicena disuelta y mezcla constantemente hasta que espese y se vuelva transparente.
🍋 Añade el limón si deseas más brillo y mejor conservación.
❄️ Deja enfriar un poco (debe estar tibio, no frío).

🖌️ Aplicación
Con una brocha limpia, pincela suavemente sobre la fruta ya colocada en el pastel.

✅ Resultado: frutas brillantes, aspecto profesional y mejor conservación.

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