APPCACAO

🎉 ¡Ya tenemos ganadores de las entradas dobles para el XVI Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026! 🍫
Gracias a todas las personas que participaron en nuestro sorteo por redes sociales.

🏆 Ganadores
Instagram:

Facebook:
-Abraham Visitacion
-Lily Green

Las ganadoras deberán comunicarse por mensaje interno con La Tienda del Cacao para coordinar la entrega de sus entradas.

¡Felicitaciones! Las esperamos del 16 al 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima – San Borja, para vivir la mayor fiesta del cacao y chocolate peruano.
¡Cacao peruano, sabor que inspira al mundo! 🍫🇵🇪

🏆 Así se vivió la etapa de catación del XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad

La semana pasada se realizó la evaluación sensorial de las muestras participantes del XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad, una etapa clave para reconocer a los mejores cacaos del Perú.

Durante la catación, un panel de expertos pertenecientes a la Red Nacional de Catadores de APPCACAO, conformado por profesionales especializados en evaluación sensorial de cacao, realizó la valoración técnica y objetiva de las muestras, considerando atributos como aroma, sabor, acidez, amargor, astringencia y perfil sensorial, garantizando un proceso transparente y bajo altos estándares de calidad.

Las muestras participaron en tres categorías:
🍫 Cacao de Calidad.
🍫 Cacao Fino de Aroma y de Calidad.
👩‍🌾 II Concurso Nacional de Cacao de Calidad de Origen Mujer.

Cada muestra refleja el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de las y los productores que impulsan la excelencia del cacao peruano y fortalecen el posicionamiento del Perú como referente mundial en la producción de cacao de alta calidad.

🎉 Conoce a los ganadores este sábado 18 de julio, durante la ceremonia de premiación que se realizará en el marco del XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026, donde se reconocerá a las mejores muestras de cacao del país. ¡No te lo pierdas! 🍫🇵🇪

🌿 ¡Te invitamos a ser parte del XVI Encuentro Nacional de Mujeres Cacaoteras!

Bajo el lema "Del Rostro a la Voz: Mujeres que Lideran", nos reuniremos para compartir experiencias, fortalecer capacidades y seguir impulsando el liderazgo de las mujeres del sector cacaotero.

📅 17 y 18 de julio de 2026

📍 Sala Mateo Salado (4.º piso), Centro de Convenciones de Lima, San Borja

Si participarás en este importante encuentro, completa tu inscripción en el siguiente enlace:

📝 Formulario de inscripción:
🔗 https://forms.gle/6q2bMmA1JB71A9WL9