APPCACAO

🍫𝗣𝗶𝘂𝗿𝗮 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗲𝗰𝗲 𝘀𝘂𝘀 𝗰𝗮𝗽𝗮𝗰𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼🤩

En el marco del proyecto 𝗖𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗕𝗜𝗢𝗔𝗡𝗗𝗜𝗡𝗢 𝟮, se desarrolló una nueva jornada del proceso de certificación en catación de pasta de cacao, gracias al trabajo articulado entre ONG PROGRESO, 𝗔𝗣𝗣𝗖𝗔𝗖𝗔𝗢 y Norandino

📍Los días 18 y 19 de abril, en las instalaciones de Norandino, participantes de Piura, Tumbes y San Juan de Bigote fortalecieron sus competencias bajo los estándares laborales:

➡️ 𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼
➡️ 𝗘𝘃𝗮𝗹𝘂𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹

🏅 Esta certificación es otorgada por 𝗔𝗣𝗣𝗖𝗔𝗖𝗔𝗢, entidad acreditada por el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, con vigencia indeterminada.

👩🏽‍🌾🧑🏽‍🌾 Durante la jornada participaron jóvenes, productores y líderes comprometidos con elevar la calidad del cacao peruano y acceder a mercados más especializados.

👨🏽‍🔬 La evaluación estuvo a cargo de los ingenieros Mey Choy Paz y León y Antonio Rufino Escobar, acreditados por el MTPE.

🌱 Esta iniciativa fortalece capacidades técnicas, reconoce la experiencia de nuestros productores y contribuye a la competitividad del cacao peruano.

🤝 Actividad realizada en el marco del proyecto 𝗖𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗕𝗜𝗢𝗔𝗡𝗗𝗜𝗡𝗢 𝟮, impulsado por ONG PROGRESO, APPCACAO, AVSF - Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras con financiamiento de AFD - Agence Française de Développement.

🇵🇪𝗣𝗲𝗿𝘂́, 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻 𝘆 𝗰𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗺𝘂𝗻𝗱𝗼.

🎉 Saludamos el 11.º aniversario de la Cooperativa Agraria Cacaotera Choba Choba 🍫🌱

Desde APPCACAO saludamos a la Cooperativa Choba Choba , socia de nuestro gremio cacaotero, en su aniversario, destacando su trayectoria como referente en el fortalecimiento de la gestión empresarial en el sector. Fundada en la región San Martín, Choba Choba nace de una historia basada en la confianza, la amistad y el compromiso con un modelo más justo para los productores de cacao, a partir del vínculo entre Eric y Christoph con comunidades del Valle de Huayabamba, como Pucallpillo y Santa Rosa.

A partir de estas relaciones y de una profunda reflexión junto a productores locales como Oswaldo, se evidenciaron las limitaciones del modelo tradicional de comercio justo, tales como los bajos precios, la falta de poder de negociación y la escasa participación de los productores en el valor final del chocolate. Este punto de inflexión permitió que, junto a 36 familias productoras de cacao, se construyera un modelo innovador que en 2015 dio origen a Choba Choba: una empresa chocolatera en la que los propios productores son copropietarios, participan en la toma de decisiones y establecen el precio de su cacao.

Hoy, la Cooperativa Choba Choba representa un modelo de crecimiento cooperativo, sostenido y orientado a una producción orgánica, demostrando que la articulación entre gestión, innovación y acceso a mercados puede transformar el desarrollo de las organizaciones agrarias en nuestro país. Reiteramos nuestro reconocimiento por estos 11 años de esfuerzo, compromiso y liderazgo, junto al valioso trabajo de sus 36 familias productoras, y les deseamos muchos más éxitos en beneficio del fortalecimiento del sector cacaotero peruano. ¡Feliz aniversario! 🎊