Natura Pacha

Cacao 100 %
Produccion Artesanal.
Peso: 100 gramos.

Perú: Anemia, desnutrición y sobrepeso.
“Enfermedades como la anemia, la desnutrición crónica, la obesidad infantil y las deficiencias de micronutrientes son una amenaza silenciosa que limita el potencial de miles de niños, afectando su desarrollo físico, cognitivo y emocional, además de comprometer su sistema inmunológico y aumentar el riesgo de diabetes e hipertensión en etapas tempranas”

Anemia, desnutrición y sobrepeso: la triple amenaza que golpea a la niñez peruana y al desarrollo del país El informe revela que la carencia de nutrientes esenciales y el consumo de ultraprocesados elevan los riesgos de enfermedades crónicas y afectan a miles de familias peruanas

"Si congelas el pan, el carbohidrato se va a convertir en fibra prebiótica que disminuye tu pico de glucosa"

Congelar el pan no solo permite conservarlo durante más tiempo, sino que también modifica su composición de forma positiva. Así lo ha explicado la Dra. Sara Marín, quien asegura que este gesto cotidiano transforma parte de los carbohidratos en fibra prebiótica, lo que ayuda a reducir el pico de glucosa en sangre tras su consumo.

Sara Marín, doctora: "Si congelas el pan, el carbohidrato se va a convertir en fibra prebiótica que disminuye tu pico de glucosa" La médico explica que de esta forma el pan se digiere mejor e inflama menos