Cebichela

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22/01/2026

Nuestra Amazonía es origen, biodiversidad y carácter.

Un territorio donde el sabor se forma con intensidad y equilibrio. De allí provienen la cocona, fresca y vibrante, y el ají charapita, pequeño, potente y preciso. Ingredientes que representan la riqueza amazónica y se convierten en el punto de partida de la Charapita Ale, una cerveza desarrollada en colaboración con .yaranga, chef del restaurante .lima, y .pe

Estos insumos expresan una forma de entender el territorio: respetar el origen, trabajar con criterio y permitir que el producto hable por sí mismo. La cocona aporta frescura y acidez natural; el ají charapita deja un trazo especiado, breve y preciso, que prolonga la experiencia de esta Fruit & Chili Beer.

Esa misma mirada guía a las cervezas culinarias de Two Broders, concebidas a partir de insumos locales y pensadas para dialogar con la gastronomía peruana.

En Cebichela, honramos esa filosofía como parte de nuestro propósito: construir el Maridaje Perfecto desde el respeto por la tierra, el producto y quienes los hacen posibles.

Photos from Cebichela's post 09/01/2026

La Bom Bom Bock de .pe es una cerveza colaborativa que une creatividad, trayectoria y respeto por el oficio.

Elaborada junto a Pete Slosberg, referente histórico de la cerveza craft en Latinoamérica, esta Maibock reinterpreta un estilo alemán clásico desde una mirada peruana.

Sobre una base lager ámbar, equilibrada y maltosa, se integran nibs de cacao Chuncho y un delicado toque de vainilla amazónica, aportando profundidad aromática y una complejidad elegante. El resultado es una cerveza de textura suave, cuerpo medio y final limpio, donde el cacao y la malta dialogan sin imponerse.

Bom Bom Bock celebra el encuentro entre culturas cerveceras y expresa, en cada sorbo, una idea clara: tradición reinterpretada con identidad.

Una cerveza pensada para disfrutar con calma y descubrir nuevas armonías dentro del Maridaje Perfecto.

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Avenida Rosa Toro 1151/San Borja
Lima
LIMA13

Horario de Apertura

Lunes 12:00 - 18:00
Martes 12:00 - 18:00
Miércoles 12:00 - 18:00
Jueves 12:00 - 22:00
Viernes 12:00 - 22:00
Sábado 12:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 18:00