Explorando Sabores
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08/05/2026
De pronto me volví amante de los tapers, tengo de todos los tamaños y formas 😅, mis favoritos y los que más uso son los que tienen divisiones porque son los que me ayudan a crearles el formato del menú semanal.
Cada vez los formatos van evolucionando pero lo principal siempre será que la cocina no sea algo difícil ni tedioso. Estoy más que feliz de que sigamos creciendo y ya nos vamos acercando al millón y medio de exploradores.
De paso les dejo el dato para las chicas que me pedían orientación sobre los tapercitos, los encuentran en todas las tiendas Lock&lock que están ubicados en los siguientes centros comerciales:
📍 Real Plaza Primavera
📍 Real Plaza Salaverry
📍 Plaza Norte
📍 Real Plaza Cusco
📍 Mall Aventura Porongoche – Arequipa
Como regalo de mi parte tienen un 30% de descuento en toda la marca Lock&lock, sólo digan que vienen por explorando sabores y que vieron mi video de los tapers y listo, acceden al descuento 😍👨🍳. Las voy leyendo cualquier duda que tengan 🤍.
👨🍳Aderezos y salsas listas para hacer más fácil mis días en la cocina.
🗒INGREDIENTES:
⏰20 minutos
Guiso clásico
🔸1 cebolla.
🔸4 tomates.
🔸1 pimiento.
🔸1 cda. de ajo ó 4 dientes.
🔸1 taza de agua o caldo de pollo.
🔸Aceite (cantidad necesaria).
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto)
Espesado
🔸1/2 cebolla.
🔸1 tomate.
🔸1 cda. de ajo ó 2 dientes.
🔸1/2 taza de choclo.
🔸1 cda. de pasta de tomate o ají panca.
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto)
Aderezo para pastas y rellenos
🔸1 cebolla.
🔸4 tomates.
🔸1 cda. de ajo ó 4 dientes.
🔸1 taza de agua o caldo de pollo.
🔸Aceite (cantidad necesaria).
🔸Sal, pimienta, orégano (al gusto).
🔸1/2 taza de vino tinto.
🔸1 zanahoria rayada.
🔸1 hongo, 1 laurel.
Salsa blanca base
🔸1 cda. de mantequilla
🔸1 cda. de harina sin preparar.
🔸Pimienta, sal y nuez moscada (al gusto).
🔸700 ml de leche entera.
Aderezo a la naranja
🔸3 unidades de ají amarillo.
🔸1 cda. de ajo ó 2 dientes.
🔸1 trozo de kión (jengibre).
🔸Jugo de 3 naranjas.
🔸1 taza de agua.
Iniciamos mayo con ideas para celebrar a mamá 🤍😍
👨🍳 Crocante arriba, cremoso abajo… 🍝 Una receta que probé y ufff me hizo volar de lo rico que estaba 😮💨.
🗒INGREDIENTES:
🍽️ Rinde para 2 platos.
⏰25 minutos.
(Mencionar lo que puede ser con encuentro y porqué y con pechuga y porqué
🔸 1 pierna con encuentro (350gr)
🔸 1/2 taza de harina.
🔸 1 huevo.
🔸 1/2 taza de panko o pan molido.
🔸 2 cdas. de ají amarillo.
🔸 Jugo de 3 naranjas.
🔸 1 cda. de ajo.
🔸 1/2 cdta. de cúrcuma.
🔸 220gr de pasta a elección.
🔸 1 ramita de perejil.
🔸 Sal y pimienta al gusto.
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