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¿Qué alimentos nutren al cerebro? ¡Este es el órgano que gasta la mayor cantidad de energía! Al igual que todo el cuerpo, requiere alimentos saludables con ciertos nutrientes y vitaminas para su correcto funcionamiento. ¡Conoce cuáles!​

Muchas veces me preguntan ¿son los probióticos lo mismo que los prebióticos? ¿Que necesito tomar? ¿Prébióticos? ¿O mejor tomo probióticos?

Es confuso ¿cierto? Parece trabalenguas.

Bueno, no hay de que preocuparse, porque a continuación se los voy a simplificar. Primero les voy a dar una definición estilo profesor y después una más simple.

Probióticos: microorganismos vivos, no patógenos los cuales, administrados en cantidades adecuadas, confieren un beneficio saludable sobre la salud del huésped o su fisiología.

📍Prebiótico: Compuestos en los alimentos que inducen el crecimiento o la actividad de microorganismos beneficiosos como bacterias y hongos.

📍Entonces los probióticos son microorganismos que habitan nuestro cuerpo y que regulan muchos procesos fisiológicos. Por ejemplo los microorganismos que componen la Microbiota o flora intestinal.

Hay suplementos y alimentos fermentados, como el chucrut, que podrían ayudarnos a mantener una buena microbiota.

📍Los prebióticos son el alimento que consumen estos microorganismos, en general fibra, azúcares que no podemos/nos cuesta digerir (fibra, oligosacáridos entre otros) y polifenoles (compuestos de las plantas).

Cuando consumes probióticos en cápsula o alimentos fermentados como el chucrut, agregas microorganismos a tu Microbiota intestinal. Y cuando consumes alimentos como la chía y arándanos, agregas fibra y polifenoles, que sirven de alimento para la Microbiota intestinal.

¡En la infografía les dejo algunos ejemplos!