Mellou bistro

Gracias!🙏🏼

Arroz a la jardinera
Es un poco difícil reconocer exactamente de qué lugar viene, como todo peruano somos amantes del arroz 🍚 en toda sus formas, es nuestra guarnición favorita y pues el arroz a la jardinera es producto de esta búsqueda constante. Este arroz parte de una receta universal de
origen español y árabe, finalmente fusionada con ingredientes peruanos 🇵🇪 , diríamos que es una fusión. Se le llama jardinera por ser un arroz con diversas verduras: zanahoria 🥕, alverja , pallar, etc.

Adobo de chancho🐷
Según cuenta la historia, este plato era ofrecido a los arrieros españoles🇪🇸 que llegaban hasta este lugar, como una manera de conquistarlos y con el fin de que volvieran. Por ello, se puede decir que las chicheras arequipeñas conquistaron a los españoles, y prueba de ello las hay en partidas de matrimonio, bautizo y compadrazgo, según el historiador Enrique Ramírez🕵️‍♂️, la diferencia entre el adobo arequipeño y él limeño es que el de lima es menos Caldoso a diferencia del arequipeño que además le agregan algunos ingredientes mas! Igualmente los dos! son una delicia ¿lo sabías ? Coméntanos

Los Platos de esta semana🥘!!
Recuerden son platos de fondo bien contundentes, con su refresco 🥤, esta semana 🗓venimos recargados con más platos y más historias📜
Recuerda que si no te gusta te devolvemos tu dinero 😉