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Comparto lo que me preparo o me provoca comer 😋

Arroz Chaufa 🍚 🥢
Tener listo todos estos ingredientes en la mesa: 🥚 tres huevos, 2 ramas de cebolla china, 1 filete de 🥩 , 1 taza de arroz blanco o integral, ajo molido, aceite, kión rayado, 🍶salsa de ostión, aceite de ajonjolí, sillao, sal y pimienta 🧂
En una olla arrocera colocas el arroz lavado y lo sumerges con el doble de agua. Agregar 🧄ajo molido, aceite y sal al gusto.
⭐️Hacer una tortilla de huevo uniforme por ambos lados, evitando que se queme, porque será la apariencia del arroz chaufa ⭐️
En una tabla colocas la tortilla y lo enrollaras como un pionono, y lo cortas en rectángulos.
Cortar la cebollita china en trozos pequeños para echarlos al final.
El corte de la carne debe ser delgada en trozos medianos.
En una sartén, colocar el aceite y sofreír el kion rayado. Agregar la carne (aderezada con sillao, sal y pimienta blanca)
Cuando esté listo el arroz dejas enfriar un rato y lo mueves con palitos chinos, agregas la carne y las tiras de huevo y entreveras. Agregas la salsa de ostión y un poco de aceite de ajonjolí para que resbale. Finalmente, colocas la cebollita china y vuelves a mover con los palitos chinos 🥢🥢
😋😋😋
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Saltado de vainita 🥩 🥬
Picar la vainita y la carne en trozos medianos y en diagonal.
En una olla calentar un poco de aceite y colocar un diente de ajo 🧄
Cuando este dorándose agregas la vainita y remueves. Agregar agua al ras de la olla y taparlo por 15 minutos.
En una sartén pequeña colocar el aceite
⭐️Tip 1: y unos pedazos de ajo 🧄 y agregar la carne aderezada (sillao, pisco, aceite de ajonjolí y una *cucharadita de chuño*)
⭐️Tip 2: Mezclar en un vaso un poco *agua, sillao y chuño*
Agregar la mezcla en la olla de la vainita. Lo mueves y agregas sal al gusto. Y finalmente colocas la carne y listo a comer 😋😋😋
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