ZRabbits

👉🐰🍜 Receta del día
👉 ALBÓNDIGAS DE CONEJO.

Ingredientes (para 4 personas)
1 kilo de carne molida de ZRabbits
1 cebolla
1 tomate
1/2 vaso de leche
Sal
2 huevos
Miga de pan
Perejil picado

Preparación

-Deshuesar y desmigar la carne del conejo,
-Mezclar la carne con dos huevos, perejil picado y la miga de pan, previamente bañada en leche.
-Preparar las albóndigas dándoles forma con la mano.
-Poner al fuego y, cuando rompa a hervir, mantener a fuego lento, con la cazuela tapada durante 10 o 15 minutos.