Bushidô -Ponja Box-

En Japón, antes de dar un examen o participar en alguna competencia deportiva, es costumbre comer el famoso katsu japonés: platos de tonkatsu, katsudon (カツ丼) en cualquiera de sus formas. Este hábito no se debe a ningún tema nutricional sino más bien a una creencia: la terminación “katsu” es un homófono de la palabra katsu (勝つ), que en japonés significa «ganar», «triunfar», «ser exitoso» o «superar adversidades».

Además de ser considerado una especie de amuleto para triunfar, el katsu japonés es sobre todo un plato delicioso que forma parte de la dieta habitual del pueblo japonés.

Que esperas para probarlo en obento o bowl? 🍱🥢😁

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