Hablemos Claro

Comunidad de Sangallaya y SENASA establecen acciones conjuntas para el control de las moscas de la fruta

Con el objetivo de ejecutar acciones integradas para el control de la mosca de la fruta, el SENASA y agricultores organizados en la “Asociación Agropecuaria Los Emprendedores de Santa María” desarrollaron una jornada de orientación técnica en el distrito de Sangallaya.

La intervención comprende: acciones de monitoreo de la plaga, asistencia técnica para el manejo y control de la plaga, y jornadas de capacitación en control integrado dirigido a los productores.

El monitoreo de la plaga de moscas de la fruta lo realiza el SENASA a través del recebado y lectura semanal de la red de monitoreo que se tiene instalado en el valle. Dicha información está a disposición de los productores y autoridades, y servirá para establecer las estrategias de control integrado en las áreas frutícolas del distrito.

Las acciones de control integrado permiten a los productores mantener bajas poblaciones de la plaga de moscas de la fruta; requisito para la obtención de la Certificación del Lugar de Producción, el mismo que acredita que el predio cuenta con un plan de manejo fitosanitario.

La certificación de Lugar de Producción (CLP) es un requisito para la exportación de frutales a cualquier país del mundo, a través de este documento el predio adquiere un código único que usará en el etiquetado y asegura la trazabilidad del producto desde el lugar de producción hasta el consumidor final.

El SENASA sigue trabajando de la mano de la agricultura familiar para asegurar la sanidad de sus cultivos y la inocuidad en el procesamiento de alimentos producidos en el campo.

| SENASA: Foro “Balance y Perspectivas de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en el uso de plaguicidas” en el valle Chillón

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y productores organizados del valle Chillón participaron en el foro “Balance y Perspectivas de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en el uso de plaguicidas” en el valle Chillón, en el marco de la conmemoración del Día Mundial del No uso de plaguicidas.

El foro organizado por la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) y el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) buscó socializar los esfuerzos realizados por las autoridades locales, organismos privados, Dirección Regional de Salud, Dirección Regional de Agricultura y la autoridad sanitaria para mitigar la problemática y el impacto del uso de plaguicidas en el valle Chillón y establecer compromisos futuros.

Durante la disertación, el mencionó las actividades desarrolladas, en articulación con diferentes entidades, que conllevaron al cumplimiento de los objetivos plasmados en el Plan Chillón 2021, algunos cuya ejecución se vienen realizando hasta la fecha.

Entre las principales actividades ejecutadas con el fin de mejorar las capacidades de los productores del valle figuran las Escuelas de Campo en Buenas Prácticas Agrícolas, desarrolladas en cultivos priorizados, cuya aplicación constante conlleva a la Certificación de predios en Buenas Prácticas Agrícolas.

Esta certificación, totalmente gratuita, permitirá a los productores de la agricultura familiar de este valle a acceder a mejores oportunidades para la comercialización de sus cultivos, además de garantizar la sanidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los limeños.

El SENASA también informó que a través de jornadas de sensibilización y campañas de recojo se promocionó el manejo adecuado y responsable de envases vacíos de plaguicidas y su disposición final, acciones desarrolladas en diferentes sectores del valle con el apoyo de Agriterra Perú.

Estas actividades que deben estar a cargo de los productores disminuyen los riesgos de intoxicación de adultos y niños que pueden manipular de manera accidental estos envases al reciclarlos y darles un segundo uso, asimismo se contribuye a reducir la contaminación de las fuentes de agua y suelo al abandonarlos en bordes de canales de regadío o enterrarlo y disminuye la contaminación del aire al evitar quemar estos envases.

Entre otras actividades, se reconoció el incremento de las fiscalizaciones a los establecimientos comerciales de venta de plaguicidas con el fin de cautelar el cumplimiento de la Normativa vigente; en cuyo caso, se encontraron establecimientos comerciales a quienes se les ha iniciado el Procedimiento Administrativo Sancionador por infracción al Reglamento del Sistema Nacional de Plaguicidas de Uso Agrícola (Decreto Supremo Nº 001-215-MINAGRI) y la ampliación de la cobertura del monitoreo de residuos de plaguicidas en alimentos priorizados, producidos en el valle.

Al finalizar, los participantes concluyeron en la elaboración de un plan de trabajo articulado, cuya primera reunión se programó para el 28 de enero del siguiente año; plan que tendrá una visión de trabajo como cuenca, cuidando los ecosistemas y el respetando el sistema paisajístico del valle.

| Liga Agraria del valle Chillón y establecen acciones para promover la inocuidad en la producción de alimentos agropecuarios

Productores agremiados en la Liga Agraria del valle Chillón, directivos de las comisiones de regantes y representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA se reunieron en el centro poblado de Chocas con el fin de establecer acciones conjuntas para la producción de alimentos agropecuarios inocuos y libres de contaminantes.

El problema de la producción de los alimentos, según los productores del valle, esta dado por la dependencia de productos químicos para el control de plagas y enfermedades, situación que impacta de manera negativa en la salud de las personas y el medio ambiente.

En ese sentido, durante la jornada se consensuaron actividades orientadas revertir la situación actual, incidiendo en la regulación y uso adecuado de productos químicos de uso agrícola, fortaleciendo las capacidades de los productores y posteriormente monitoreando la producción del valle, acciones que se han venido trabajando, pero que se harán mas extensas a todo el valle.

Para tal fin, se ha propuesto la elaboración de un Plan de trabajo articulado para el próximo año 2022 en donde participaran representantes de Liga y autoridad sanitaria, sumándose los diferentes organismos adscritos que conforman el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, para una intervención integral en el valle.

Entre las acciones propuestas por SENASA, se mejorará las capacidades de los productores que participan en las Escuelas de Campo (ECA), espacios que permitirán hacer énfasis en el uso adecuado de plaguicidas y la certificación de predios en Buenas prácticas Agrícolas (BPA).

También se abordarán temas como el manejo adecuado y responsable de envases vacíos de plaguicidas y la disposición final, a través de jornadas de recolección de envases.

La puesta en marcha de las estrategias de sanidad e inocuidad, lideradas por el SENASA, beneficiarán a los productores agrarios que producen alimentos agropecuarios en 18 000 hectáreas del Valle Chillón, dedicadas a la producción de hortalizas, verduras y frutales.

Valle Chillón: capacita a productores de fresa para un efectivo manejo integrado de plagas

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) en articulación con la Red de Acción en Agricultura en Alternativa – RAAA realizó una charla técnica en campo sobre el Manejo Integrado de Plagas – MIP, dirigido a productores dedicados a la producción de fresa, en el Centro Poblado de Macas, distrito de Santa Rosa de Quives.

La producción de fresa en el valle Chillón, según datos de la Agencia Agraria de , asciende a 321 hectáreas. Esta producción se oferta en los diferentes mercados de Lima y también se destina a la exportación. Con el apoyo de aliados estratégicos se viene teniendo un gran reto en la tecnificación del cultivo, con un adecuado control de plagas e implementación de las buenas prácticas de producción e higiene

Las estrategias que viene ejecutando el SENASA en la producción de alimentos de origen vegetal de este valle están centradas en el acompañamiento a productores a través de las Escuelas de Campo, Capacitaciones en Buenas Prácticas Agrícolas BPA, Manejo Integrado de Plagas, Uso de Controladores Biológicos, Fiscalización en establecimientos comerciales de plaguicidas de uso agrícola, así como jornadas de sensibilización y recojo de envases de plaguicidas abandonados en el campo, entre otras actividades orientadas a promover la mejora en las técnicas de producción, por más alimentos sanos e inocuos.

Las actividades mencionadas se encuentran plasmadas en el Plan Chillon 2021, trabajo que se desarrolla en articulación con entidades públicas y privadas como Gobierno Regional de Lima Provincias, Programa de Gobierno Regional de la Municipalidad Metropolitana de , municipios distritales y provinciales y ONGs como Agriterra y la RAAA.

Dato

Para el presente año se tiene proyectado un crecimiento del 30% de área sembrada de fresa en relación al año anterior, concentradas en su mayoría en el norte de Lima cuyos envíos llegaron a los 21.346.152 kilos de fruta (congeladas y frescas) según Agrodata.

| capacita a comerciantes para un correcto almacenamiento de alimentos agropecuarios

Como parte del trabajo articulado entre el Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA y la Municipalidad Metropolitana de Lima, se capacitó a comerciantes del centro de abastos El Bosque, en el distrito de San Juan de Lurigancho, para que implementen un correcto almacenamiento y transporte de alimentos de origen agropecuario.

La capacitación se realizó en el auditorio del mismo mercado, y tuvo la participación de comerciantes dedicados a venta de granos, piensos, tubérculos, frutas, verduras y carnes; alimentos que requieren de una correcta manipulación para que no causen daños a la salud de los consumidores.

Durante la jornada, el SENASA remarcó la importancia de cumplir con los requisitos y condiciones en materia de inocuidad en los mercados tales como: el Programa de higiene y desinfección que debe cumplir el mercado, así como las sustancias químicas que deben ser usadas en el proceso; puntos clave que evitarán la contaminación de los alimentos almacenados. También se informó sobre el uso de cámaras de frío, que sirven para el almacenamiento de carnes y otros perecibles, los cuales deben ser limpiados y desinfectados semanalmente.

En relación al transporte de alimentos, se explicó acerca de las condiciones mínimas de transporte de acuerdo al tipo de producto y al tiempo que dura transportarlos; verificando su protección contra efectos del calor, la humedad, la sequedad, entre otros.

Entre los temas complementarios se mencionaron los procedimientos de higiene del personal, uso correcto de la indumentaria, definición de responsabilidades dentro del puesto y la aplicación de las buenas prácticas de manipulación e higiene de los alimentos.

De esta manera, la autoridad sanitaria exhorta a que los comerciantes cumplan con estos estándares sanitarios de comercialización, de manera que se priorice la inocuidad de los alimentos y se reduzcan los peligros de contaminación para proteger la salud de los consumidores.