Wellcenz Coffee

Let’s cupping!!

素敵なコーヒー体験を！

昨夜、ニュージーランドスペシャルティコーヒーギルド主催のカッピングに参加してきました。今回で2回目です。このカッピングはギルドに加盟しているロースターから数社選ばれ、1銘柄づつ提供して行われます。毎回条件はありますが各社1銘柄なので、自慢の銘柄なはずです。各銘柄、素晴らしいコーヒーだとは思いました。が、、、

前回参加した時もですが、日本がいかに素晴らしい環境であるかを再確認させられます。大都市ならいろんな場所で、カッピング会が毎週のように開催され、ビックリするような素晴らしいコーヒーたちが並んだりします。それが無料の場合も多いです。
スペシャルティコーヒーといっても細分化すると幅が広いですが、競争が激しく市場が大きい日本だとそのなかでも質の高い素晴らしいコーヒーに出会える機会がとても多いです。そんな環境に身を置けていた自分は恵まれていたのだろう。と改めて感じた夜でした。

写真雑ですが気にせず気にせず