Pro-Pack AS

Biofilm finnes i alle produksjonsanlegg i næringsmiddelindustrien, og utvikler seg ofte i områder som er vanskelige å nå eller hvor rengjøringen ikke er tilstrekkelig.

Selv om disse områdene ikke er i direkte kontakt med mat, kan de likevel utgjøre en betydelig risiko for produksjonen.

Når biofilm får utvikle seg over tid, kan den løsne og spre seg videre i anlegget. Uten tidlig oppdagelse kan dette påvirke produktkvaliteten.

Verktøy som BioDtex gjør det mulig å avdekke disse utfordringene på et tidlig stadium, ved å synliggjøre rester og biologisk aktivitet som ellers ikke er synlig.

Slik kan du redusere blindsoner og få bedre kontroll over hygienestatusen i anlegget.

I områder der gulvmontering ikke er mulig, som i rengjøringssoner, ved dekkrengjøringssystemer eller i konstruksjoner med for eksempel gulvvarme, kan takmontering være en effektiv og hensiktsmessig løsning.

Rekkverk i rustfritt stål for takmontering er utviklet for installasjon under solide betongtak, med fokus på et hygienisk og helsveiset design. Den robuste rørkonstruksjonen gir både stabilitet og lang levetid.

Løsningen gjør det mulig å avgrense områder på en trygg og ryddig måte, uten inngrep i gulvkonstruksjonen.

Effektiv merking direkte i klipseprosessen sparer tid og øker sikkerheten.

Med ES 6000 kan pølseprodukter merkes samtidig som de klipses, noe som gir en sømløs og effektiv produksjonsflyt:

• Forfalskningssikker og juridisk kompatibel
• Daglig oppdatert data, strekkode/QR-kode mulig
• Drift via PC, mobile enheter eller membrantastatur

Løsningen gjør det enkelt å integrere matsikkerhet som en naturlig del av produksjonen, med høy presisjon og pålitelighet.