Matinfo

48-50 % spiser ribbe på julaften,🎄i tillegg til en gang eller to i adventstiden.

Det slaktes ikke nok på høsten til å dekke dette behovet, derfor finner du nydelig fersk ribbe også i frysedisken. Resultatet blir like bra, og halvtint svor er også enklere å rute opp.

Trenger du oppskrift fra en ekspert? Les artikkelen.

Frossen vs fersk ribbe til jul Norske griser slaktes jevnt utover året, og for å sikre at juleribba er norsk kan den derfor kjøpes tidligere på året og fryses. Smaken blir den samme.

Bestiller du sjømat når du er på restaurant? Norsk sjømatkonsum er stadig fallende, både i dagligvarekjeder og storhusholdning - med prisøkningen som viktigste årsak.

Samtidig ønsker 7 av 10 å spise mer, så det er håp. Sjømat trender også innen helse, sunnhet og nytelse. Det kan på sikt gi en økning. Mest populært? Laks.

Det norske sjømatkonsumet fortsetter å falle Sjømatkonsumet ned 3 kilo på 10 år.

Skalldyr er nydelig mat som forbindes med sommer og sol. Visste du at skalldyr også er ett av de 14 merkepliktige allergenene, og ofte finnes både i marinader og fiskeboller? Les mer👇

Skalldyrallergi og merking av mat Er man allergisk mot en type skalldyr, er man oftest allergisk mot alle. Skalldyr er ofte en ingrediens i fiskemat, og det er derfor viktig å lese ingredienslisten.

Vil du sikre deg en god norsk ribbe, er det lettest å finne den i frossen tilstand. Det er nemlig ikke mulig å skille en ferdig tilberedt ribbe med sprø svor, laget av frossen ribbe, fra en laget av fersk. En bonus er at det er enklere å rute svoren på en halvtint ribbe.

Frossen vs fersk ribbe til jul Norske griser slaktes jevnt utover året, og for å sikre at juleribba er norsk kan den derfor kjøpes tidligere på året og fryses. Smaken blir den samme.