Kosmogrill

Iedere Kosmogrill heeft een eigen serienummer.

Duurzame serienummer etiketten voor asset, apparatuur etc, met barcode, transparante afdeklaag. Duurzame voorgeprinte labels met oplopend serienummer, bedrijfsnaam, logo. Vor op asset, apparatuur etc.

Chef Marcel beantwoordt vragen van een Duitse gebruiker.

Hallo Herr G.,

Herzlichen Dank für Ihren Nachricht!
Es ist gut zu lesen das Sie Erfolg haben mit dem Kosmogrill.

Antworten auf Ihre Fragen:

FRAGE
Den Lachs habe ich indirekt gegrillt. Ich habe unter den Grillrost die Schamottplatte gelegt. War das richtig?

ANTWORT
Lachs Steaks kann man ruhig direkt Grillen, am liebsten auf einen heißen Grillrost (220-250 Grad). Die Lachs und der Grillrost müssen beide eingefettet sein mit Olivenöl.
Nur kurz an Grillen, damit schöne grillstreifen entstehen und dann, nach gesmack, gären.

Der Hitzeschild setze ich eigentlich nur für größere stucken Fleisch und Fisch ein. Und Pizzas natürlich.

FRAGE
Wenn ich Fleisch grille auf dem Rost wie hoch muss die Temperatur sein?

ANTWORT
Zwischen 200 und 240.

FRAGE
Kann ich auch indirekt das Fleisch grillen?

ANTWORT
Ja, Größere Stücke Fleisch, wie zum Beispiel Schweinen Nacken oder Grillhähnchen kann man schön indirekt Grillen, 180 bis 220 Grad. Niedriger geht auch, aber dann möchte ich persönlich erst das Fleisch an Grillen und dann langsam auf niedrige Temperaturen (120 -160 Grad) gären.

FRAGE
Wie lange brauche ich für ein Grillhähnchen?

ANTWORT
Ein Kilo Hähnchen, ungefähr 60 bis 80 Minuten auf 180-190 Grad.

FRAGE
Ist es richtig das an der Haube nur eine Feder ist obwohl die Vorrichtungen für eine zweite Feder da sind?

ANTWORT
Ja das ist richtig. Das Scharnier ist entworfen für mehrere Öfen. Im Zukunft bauen wir einen größerer Öfen mit die Gleichen Scharnier. Dieser größere Deckel kriegt dann 2 Feder.

Ich hoffe dass ich damit Ihre Fragen beantwortet habe und wünsche Ihnen viel Erfolg beim Grillen und Backen!

Herzliche Grüße,
Marcel.