FC Centrum

Soms voelt een verhuizing niet als een nieuw begin, maar als thuiskomen. Zo vind je sinds kort sterrenrestaurant DAALDER van Dennis Huwaë terug op z’n oude honk in de Jordaan, de plek waar ‘t 10 jaar geleden begon. ⭐️

Toen de pandemie uitbrak, mocht Dennis hier nog maar 12 gasten ontvangen, terwijl zijn personeel al uit 15 man bestond. Dus besloot hij te verhuizen naar een locatie met meer ruimte.

Toen die onzekere periode over leek te zijn, besloot Dennis met zijn Daalder terug te gaan naar de knusse Lindengracht.

Op de dag van de officiële heropening kreeg een kijkje achter de schermen, waar tot op het laatste moment van alles werd geregeld en buurtgenoten met liefde werden ontvangen.

📍Daalder, Lindengracht 90, Amsterdam

Nederland is natuurlijk rijk aan goeie restaurants met keukens van over de hele wereld. En net als het WK, verbindt eten ook. Daarom duiken we deze weken een aantal wereldkeukens in! 🧡

Op meerdere plekken in ‘t land (Amsterdam en Den Haag) vind je restaurant Sababa, dat 8 jaar geleden door Karlijn, haar zusje en twee vrienden is opgericht.

Karlijn was na haar studie bestuurskunde toch niet helemaal gelukkig en wilde iets creatievers doen. Ze volgde haar levenslange passie en ging een koksopleiding doen, wat haar enorm beviel.
Toen ze vriend Bob sprak, vertelde hij dat hij in Helsinki hooked was geraakt aan een broodje falafel, terwijl hij eigenlijk een echte vleeseter was. Aangezien ze zoiets hier niet hadden, vroeg hij Karlijn, haar zusje en een andere vriend of zij samen een restaurant wilden openen. Zij hadden samen al eerder een jaar bestuur gedaan op hun tennisvereniging en hadden wel weer zin in een avontuur. Niet veel later openden ze (met een boel klushulp van vrienden en familie) hun eerste vestiging.

Het was even een lastige start, maar na meerdere lovende recensies begonnen de klanten binnen te stromen. Nu, 8 jaar later, hebben ze een grote vaste fanbase opgebouwd en organiseren regelmatig leuke dingen. Zo kunnen gasten een diner winnen waarbij het Sababa-team bij hen thuis komt koken, hadden ze recent een voetbalviewparty met de buurt en hebben ze een speciaal borrelpakket voor het WK én oranje aubergine-harissabitterballen.
Benieuwd geworden naar Sababa? Je kan natuurlijk langsgaan, maar ook al hun gerechten bestellen via Thuisbezorgd.nl.
X
X
X
Deze content is tot stand gekomen in samenwerking met Thuisbezorgd.nl, maar met redactionele vrijheid vanuit FC Centrum.
Door deze samenwerking kunnen we ons platform blijven ontwikkelen en meer verhalen uit het centrum van Amsterdam blijven delen.



--
English:

The Netherlands is packed with amazing restaurants from all over the world, and just like the World Cup, food brings people together! 🧡
Say hello to Sababa, a restaurant with locations in Amsterdam and The Hague, founded 8 years ago by Karlijn, her sister and two friends.

What started as a conversation about a life-changing falafel sandwich in Helsinki turned into one of the most beloved spots in town - even for die-hard meat lovers.

After a slow start, after a good review in a newspaper, the orders kept coming in. And they don't just serve great food - they also organize events and do specials from time to time. They recently hosted a football viewing party with the neighbourhood, and right now they've got a special snacks package for the World Cup plus orange aubergine-harissa bitterballen. 🧡

Curious? Walk in or order everything straight from their menu via Thuisbezorgd.nl.

X
X
X �

This content was created in collaboration with Thuisbezorgd.nl, with full editorial independence from FC Centrum. This partnership allows us to keep developing our platform and share more stories from the heart of Amsterdam.

Maandag 27 juli vindt alweer de volgende FilmClub Centrum plaats in Melkweg Amsterdam. Dit keer een dubbele editie ter ere van WorldPride 2026 met gastcuratoren Marije van der Made en Joost van Bellen ! 🌈 💛

We trappen de avond af met acteur en creator Marije van der Made, die heeft gekozen voor het debuut van regisseur Lukas Moodysson (Together): Fu***ng Åmål (1998), dat meerdere Europese filmprijzen won. Hoewel ze zich er toen nog niet bewust van was, speelde deze film een rol in Marije’s ontdekking van haar queerness en identiteit.

De film speelt zich af in het saaie Zweedse provinciestadje Åmål. De sombere tiener Agnes woont er nog maar kort en hoort er niet bij. Ze is heimelijk verliefd op Elin, het populairste meisje van school, maar kan nergens terecht met haar gevoelens. Agnes' wereld stort in wanneer Elin haar op haar 16e verjaardagsfeestje vernedert. Maar daar heeft Elin, die gefascineerd raakt door Agnes' moed, achteraf spijt van. Langzaam groeien de twee steeds dichter naar elkaar toe.

Ben jij erbij? Tickets kosten €12,- (gratis met een Cineville-pas) en zijn verkrijgbaar via de website van Melkweg Amsterdamwegfilm of de link in bio van FC Centrum.

Programma FilmClub Centrum | ma 27 juli 2026 | Melkweg, Lijnbaansgracht 234A

18:30 – Inloop en ontvangst
19:00 - Intro door Marije van der Made
19:15 - Start film: Fu***ng Åmål (1988)