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Pharmacy Strengthening Health System

💡微量元素 #硫（sulfur）

☑存在于每一个细胞，有助于 #维护皮肤👍、 #头发💇及 #指甲💅的健康、光泽、也是 #美容、 #保养💆必须的矿物质。
☑在体内担任氧化还原的工作，维持氧的平衡，是 #脑部👱及能顺利进行。
☑元素态及硫酸态的硫无法被人体运用， #有机形态的含硫物质（如含硫氨基酸、辅酶A、维生素B1等）才能被利用。

🚩生理作用
➡促进皮肤健康、毛发光泽。
➡帮助细胞抵抗细菌感染。
➡与维生素B群一起作用，促进人体基本代谢。
➡在肝脏内协助分泌胆汁。

💫食物来源🐂🐠🍳🍼🌾
瘦牛肉、鱼、蛤类、蛋、牛奶、甘蓝菜、干豆类、小麦芽等。

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铜这金属跟我们身体有什么影响呢❓
微量矿物质铜（copper）
✴️它是铁的助手，在肠子被吸收后80%结合成血浆铜蓝蛋白。
✴️对血红蛋白形成其重要作用。
✴️生理作用
♦️维护正常造血机能：
1. 促进铁的吸收及运输
2.铜蓝蛋白能促进血红素和血红蛋白合成

♦️维护骨骼、血管、皮肤正常。同煤赖氨酰氧化酶促进骨骼、血管和皮肤胶原和弹性蛋白的交联。

♦️维护中枢神经系统健康。含铜的细胞色素氧化酶能促进髓鞘的形成和维持，多巴胺ꞵ羧化酶、酪胺酸酶则与茶酚胺的生物合成有关。

♦️保护毛发正常色素和结构铜酶酪胺酸能催化酪氨酸转为多巴，进而转为黑色素。

♦️保护机体细胞免受超氧离子的毒害。

✴️缺铜的表现
📍小孩🧒：长期腹泻、体重减轻、营养不良、肝脾肿大、发育迟缓、皮肤苍白、毛发由黑变黄且易断、低色素性贫血、经铁剂治疗无效。

📍 #‘钢丝样头发综合征’🙇属于先天性铜代谢缺陷而发病。主要表现头发硬而卷曲、色浅易断、面色苍白、大脑发育受到影响、智力低下等。

📍引起 #低血铁-低血铜-低血清蛋白，简称‘三低综合征’🥉。表现症状有低色素性贫血、面色苍白、水肿、肝脾肿大、易怒。生长发育停滞等。

📍缺铜和 #白癜风🤡 有关系，由于自身代谢紊乱造成的，没有传染性。皮肤上会出现大小不同程度的白斑。多为脸、胸、背、四肢跟手足皮肤上。头部出现白斑的话，毛发也会随之变白。

📍铜缺乏还可以促进❣️ #心肌梗塞、冠心病、骨质酥松的发生。
🌾🦪🥖🥐🥜🌰
🦧食物来源
广泛分布于各种食物，如谷类、豆类、坚果、肝、肾、贝类。

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🙆人体需要40多种营养素来维持生命和健康， 其中就有‘锰’❗

锰 （manganese）⚛️
🟡分布在肌肉、肝脏、肾脏和大脑内。在人体肠内有3%被吸收。
🟡锰是人体内 #多种酶 的成分，被称作 #益寿元素。
🟡体内的 ＃超氧化物歧化酶（SOD） 具抗老作用，因此酶内含有锰。
🟡造成人体锰缺乏的主要原因是从膳食中摄取的锰不足：食物的钙、磷、铁、植酸过多干扰锰吸收。

🟡生理作用
💆‍♂️消除疲劳、帮助消化
🏃‍♀️协助肌肉的反射作用
👩‍🦳预防骨质酥松症
🧠增强记忆力
😱缓解神经过敏和烦躁不安。

🟡缺乏锰的症状
✴️可危害健康但无典型独立的症状。
▶️骨质酥松正：当体内锰缺乏时，骨组织强度和硬度均下降、韧性减退、变得酥松薄脆，受外力易发生骨折。

▶️骨骼畸形：酸性粘多糖和硫酸软骨素在合成过程需要含锰的酶参与。当锰缺乏，含锰的酶活性下降，容易发生骨骼畸形，软骨受损。中老年人易出现疲劳乏力、腰酸背痛、牙齿早脱、骨骼畸形易断裂。儿童则发育迟滞。

▶️加速老化：甲状腺素、细胞分裂增殖、体内蛋白质合成的过程都需要有锰才能正常工作。缺乏锰会出现整理功能的退行性改变，皮肤角质过度，加速老年人衰老进程。

▶️不孕症：女-会不孕、出现死胎、畸胎和孕妇死亡。男-雄性激素分泌减少、性功能低下、睾丸萎缩、精子减少等。

▶️影响维生素合成：锰和维生素A、B、C的代谢有关系，并刺激抗毒素的形成。缺锰会影响维生素的合成及发挥其作用，降低机体抗病能力。

▶️脑正常功能：缺锰使人智力减退、儿童多动、使人患惊厥、诱发癫痫和精神分裂等。

🛂铜影响铁的吸收，锰又能影响改善机体对铜的利用。贫血人的血锰多半降低。锰过多可干扰人体对钼的吸收。

🥬食物来源🍞
菠菜、豌豆、莴笋、华生、栗子、菠萝、燕麦、茶、咖啡、姜、糙米、米糠、香料、核桃、麦芽、向日葵籽、小麦粉、全谷粒啤酒酵母、肝、水果蔬菜等。

每天建议摄取量：5-20mg

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