NASI MEKnaH

Untuk TEMPAHAN, WHATSAPP👇
📲01158600568

~

from ig - Nak resepi lagi ? Follow ig
Cucur udang ala mamak.. Moh pakat try ye.. Gerenti nak lgi.. 😃

Bahan-bahannya :

250g tepung gandum
3 tangkai daun kucai potong 1"
Segengam taugeh
60g udang kecil - dicincang kecil
1/2 biji bawang besar - dihiris halus
1/2 sudu teh yis segera + 60ml air + 1/4 sudu teh gula
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk kunyit
300ml air
Minyak secukupnya untuk menggoreng
* 20 ekor udang sederhana untuk hiasan

Caranya :

Larutkan yis bersama air suam dan gula, kacau dan biarkan selama 10 minit hingga berbuih.

Masukkan tepung dalam bekas, tuang larutan yis dan kacau rata.

Kemudian masukkan garam, daun kucai,taugeh dan serbuk kunyit kedalam tepung. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga mendapat kepekatan yang sesuai, tidak cair atau likat. Tutup adunan dan rehatkan selama 1 jam untuk adunan mengembang. Aduk kembali adunan.

Panaskan senduk selama 5 minit didalam minyak. Tinggalkan sedikit minyak didalam senduk, kemudian masukkan 1 sudu besar adunan kedalamnya, letakkan udang diatasnya dan goreng bersama senduk tadi dalam minyak sederhana panas hingga timbul.

Balik-balikkan dan goreng hingga keperangan.

Kredit by : Mohammad Roslan
Jangan lupa follow ig -

OPEN ORDER ESOK (SABTU) - 17/11/2018
👍NASI LEMAK LUAR BIASA
* RM1
👍NASI LEMAK AYAM POPCORN
* RM3
👍 NASI KERABU BUDU TUMIS + TELUR MASIN
* RM 2.50
👍NASI KERABU BUDU TUMIS + AYAM POPCORN
* RM4
🍿 POPCORN CHEESE
* RM3
🍮 PUDING JAGUNG KASTARD (4pcs/pack)
* RM1
** Caj COD ikut kawasan
** FREE COD Taman Jali (min 5pcs)

KLIK di bio atau
whatsapp 01158600568

ORDER SEBELUM JAM 10 MALAM 16/11/18

COD MULA JAM 7.30am - 9.30am

from - "Kerabu kerang dan pucuk paku"
(mariana zainal)

Resipinya
Bahan tumbuk
1 biji bawang besar
Sebesar ibu jari belacan
10-15 bj cili padi
2 sdt garam
(Tumbuk guna lesung batu hingga lumat)

Bahan Rebus
1 kilo kerang (rebus dan kopek)
Bahan celur
1 ikat pucuk paku celur hingga lembut
RM1 taugeh(celur sekejap jer)

Bahan lain
2 biji bawang besar hiris nipis
Sedikit halia hiris nipis
1/2 cawan santan pekat
3- 4 sdb kerisik(lebih baik buat sendiri.. yg dlm paket kurg sedap)kalo guna dalam peket guna 3 peket kecil
Sebiji limau nipis ( amik airnya)
1/2 cawan air asam jawa

Caranya
Satukan semua bahan dlm bekas.. kacau sebati.. sesuaikan rasa..bleh simpan dlm peti sejuk. . -