Niey Kitchen

🍮 Quesillo Flan Cheese by ticer ika
Air gula:
100ml air
150g gula

(Masak gula dan air jadi caramel golden dahulu)

Adunan :
250g cream cheese
100ml whipping cream
800ml susu cair
100g susu pkat
100g gula cstor
12 biji telur A
1/2 sudu teh garam
2-3 sudu teh esen vanilla

(blend semua bahan guna blender jangan kmbang sangat. Sekejap je blend. Tapis)

(tuang air gula caramel dalam loyang 8 inchi dan tuang adunan yang kita blend cheese sebagainya tadi)

(tutup dengan aluminium foilt dan cucuk2 sikit pada almunium foilt)

(Panaskan oven dan tuang air pada loyang yang lebih besar.kemudian baru letak loyang 8 yg berisi adunan tadi.)

(Bakar suhu oven 140 dalam 1 jam 30 minit. Dah suam masuk peti lebih kurang 6 jam baru potong)



Resepi ni ticer guna untuk jualan Quesillo ticer. Jadi Hari ni ticer sedekah untuk sesiapa sjaa nak guna buat makan, buat niaga. Tak payah pjj2 lagi dengan ticer. Hari tu ada yg tanya kan masa ticer post Quesillo jualan. Ni ticer bagi percuma. 😍

Buat sendiri puashati..boleh makan banyak sampai kenyang.

Resepi Quesillo ( cara saya )

- Gula karamel
150g gula
75g air
Masak gula dalam hingga nampak ke perangan.. masuk air kacau2 hingga sebati. Masukkan caramel dalam loyang 8 ketepikan.

Bahan2
10 biji telur
250g creamcheese tatura ( jenama apa pun boleh)
1 tin susu pekat
1 tin susu cair
1 kotak kecil (200ml)susu full cream
Esen vanila
Sedikit garam

Blend creamchese bersama separuh tin susu pekat. Bila dah sebati masukkan semua bhn dalam 1 bekas. Kacau hingga sebati. Tapis adunan dan masukkan dalam loyang yang berisi karamel tadi.
Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil.
Kukus/bakar selama 1 jam 30 minit atau hingga masak.
Jika bakar guna kaedah waterbath suhu 170'c
selama 1 jam 30 minit atau sehingga masak.
Bila dah masak angkat dan biarkan ia betul2 sejuk. Sisip tepi puding dah telangkup dalam bekas. Siap😍

Nti free kita buat….😀

SWISS PISTACHIO
Resepi Swiss Pistachio

Bahan-bahan

250 gram unsalted butter
80 gram gula aising
1sb emolco pistachio brand green house
1 sb pasted pistachio brand harvest
pewarna hijau dan kuning

>>>https://s.shopee.com.my/4AttrW7sqh

170 gram tepung jagung
200gram(+-) gram tepung gandum cap ros
50gram susu tepung
Esen vanila
100 gram pistachio panggang dan chop

Cara-cara

dalam bekas, kacau butter dan gula hingga sebati. Masukkan emolco pistachio dan pasted pistachio serta pewarna hijau dan sedikit kuning

Setelah itu, masukkan tepung jangung dan susu tepung. Kacau rata.

Kemudian, masukkan p**a tepung gandum sikit2 sambil uli adunan... Tambahkan tepung sikit2 hingga doh lembut tidak melekat di tangan.
P**i kan adunan atas tray..Boleh pakai nozel 1 atau 2 m

Tekan tengah cookies, dan paip kan sos white cocolate (ade jual di bakery)dah dicampur dgn pasted pistachio dan emolco pistachio(agak2 sampai rasa pistachio pd white cocolate). Kemudian letakkan taburan pistachio chop td di atas

Lebih banyak koleksi resepi Azlina ina di sini 👇🏻
https://t.me/biskutrayaviral2026

>>> Cookies raya mak ina👉 https://s.shopee.com.my/7AXUbLSX73

Bakar suhu 170c selama 20 minit. Sejukkn dan siapp..
selamat mencuba