ZuiChick
18/07/2021
当盖一打开,
扑鼻而来的醉香,
我也醉了!
#我有醉鸡卷你有故事
#疗愈的冻胶
27/06/2021
Good news - We are reopen!
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吖,今天🈶新朋友加入! Wee欢迎 80twentyfit 的朋友们! 新朋友手指好快,已经下单了,哈哈! 谢谢~ 谢谢~ #我有醉鸡卷你有故事
分享一礼拜前写的贴文:
醉鸡卷是以冷食为主,属于冷盘菜肴。当Wee开始售卖时,好常被顾客问说,“冷着吃?”, “不需要加热?” 这两问都问到点上了。这就是醉鸡卷别有的特点。醉鸡卷经过鸡汤浸泡后,保留了鸡肉紧实嫩滑的口感;冷着吃才能吃出鸡肉的Q弹,也能品尝到入口即化的冻胶,胶质满满! 所以,Wee不建议顾客们加热,加热不仅会失去鸡肉的Q弹,连酒香也会因此而蒸发。
但对于无法接受冷食的顾客,Wee会建议他们搭着粥或者是搭着鸡汤泡面来吃。来一碗热乎乎的粥,搭着冷冰凉凉的醉鸡卷,再加上一颗咸蛋(或者来一片咸鱼) 哎,坐在路边吃都觉得幸福! Wee没瞎说,我确实曾坐在路边摊,吹着冷冷的凉风吃着粥~ 👉👈 真想念台湾的冬天! 吖,现在Wee只好把空调调凉快点,来碗Mee Daddy搭着醉鸡卷 - 仿佛吃到现煮的台湾花雕鸡面! 这两样配角可是Wee醉鸡卷的主打💪
🐣 来,先来观赏影片,之后再来下单吧!
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