Ratu Rose

Beginilah rumah orang yg membalang. Tak risau bekalan makanan putus. Makan sedap sokmo.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera. Penyertaan untuk batch Kelas Online Membalang Oktober dibuka.

Jadual Kelas Membalang Okt 2022
Kelas 1-4 diberi ikut meet diikuti kelas terbuka 4 minggu untuk praktis. Waktu Meet, 9.30pm. Jika miss ada rakaman.

Kelas 1, 4 Okt,
Prinsip membalang, perkakas membalang
Punca makanan rosak
Cara membalang menghalang makanan rosak
Bakteria berbahaya dan keracunan
Cara elak keracunan

Kelas 2, 5 Okt,
Memasak sambal dan sos
Menyediakan sayur, makanan asid tinggi
Kaedah membalang menggunakan periuk (air mendidih)

Kelas 3, 11 Okt,
Membuat jem dan jeli, serta puri pumpkin (seri kaya dan inti pumpkin pie), membalang buah yang manis (laici, rambutan, nangka, durian)
Kaedah membalang menggunakan stim

Kelas 4 , 12 Okt,
Memasak rojak daging, sardin dalam sos tomato, kari ayam, corn chowder
Kaedah membalang guna periuk tekanan (opsyenal)

Kelas Praktis terbuka sepanjang Oktober
Mengenalpasti seal yang rosak
Cara mengenalpasti makanan rosak
Cara buat stok ayam, sup cendawan
Kongsi resepi
Menu rotation

KEK COKLAT CHEESE

BAHAN-BAHAN
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak(nak lagi sedap guna minyak jagung)
1 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur
1 sudu esen vanila

CHEESE LAYER
250gm cream cheese
2 sudu makan gula halus
1 biji telur
1 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan air
** Pukul cream cheese dan gula sehingga sebati. Masukkan telur diikuti dgn air dan tepung. teruskan pukul dgn kelajuan sederhana sehingga semuanya sebati..

CARA-CARA MEMBUATNYA:

✔Masukkan koko, gula, susu cair, susu pekat manis dan minyak masak ke dalam periuk,kemudian Masakkan di atas api yang Pelahan sehingga larut dan ketepikan.

✔Dalam bekas lain, ayakkan tepung gandunm, soda bikarbonat dan baking powder.

✔Cara intan pulak intan blend je semua telur sehingga kembang dengan menggunakan blender. Biar dia nampak berbuih-buih keputihan.

✔masukkan telur yang di blend dan esen vanila kedalam bahan yg dimasak tadi kacau sampai sebati,Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum,soda bikarbonat dan baking powder yang diayak tadi.Kacau sehingga sebati dan jangan biarkan ianya berketul-ketul.

✔Panaskan pengukus dan biarkan air mendidih dahulu baru masuk adunan kak ke dalam bekas,intan guna bekas plastik je senang,
kukus separuh adunan kek coklat selama 20minit,kemudian masuk kan adunan cheese kukus selama 10-15minit kemudian masuk kan separuh adunan kek tadi kukus lagi selama 20-30minit,sejuk kan dah boleh makan😋

P/s :- nak kek tahan lama simpan dalam peti sejuk,kek boleh jd lebih moist lagi sedap bila makan sejuk2😉

-resepiemaksaya-

credit : Intan Zuhairah

Jom sign up...FINGGO