Ee Baker's

说出来你可能不信......这真的好吃爆了！！..
好吃到爆❗️这个松软香甜会爆浆的古早蛋糕真的巨好吃！😋
口感细腻湿润，绵密柔软，duang duang的抖臀蛋糕🍰
还加了芝士片，流心爆浆，真的一口沦陷啊！
比戚风蛋糕更好吃，更细腻绵软，不塌腰不回缩哦！
一口气炫了好几块，好吃到停不下来啦，大人小孩都爱吃~💕

🌈食材：
蛋黄3个
蛋清3个
玉米油50g
低筋面粉50g
纯牛奶66g
白糖40g
芝士片2片
柠檬汁几滴

🌈做法：
1⃣️玉米油加热到80度倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入纯牛奶搅匀，加3颗蛋黄，混合搅拌均匀备用。
2⃣️碗中3颗蛋清加几滴柠檬汁打发一下，再分三次加入白糖打发到提起有弯钩的状态，取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，搅拌均匀，再倒回到剩余的蛋白霜中，全部搅拌均匀。
3⃣️将1/2面糊倒入铺了油纸的模具中，中间放2片芝士片，再倒入剩余的面糊。
4⃣️烤盘中加水，模具外面裹上锡纸，烤箱140度1小时即可。

免打发麦芬蛋糕 搅一搅就能成‼️松软香甜
只要搅一搅就能做成的小蛋糕，绝对是手残党的福音‼️超级简单又好吃😋
作为下午茶或者早餐都很合适，大人小孩都会非常喜欢！今天就来分享4种口味的麦芬蛋糕，赶紧给家人安排起来吧
～
✅原味蔓越莓麦芬蛋糕
✅抹茶巧克力豆麦芬蛋糕
✅奥利奥麦芬蛋糕
✅红糖红枣麦芬蛋糕
具体的做法和用量都在图片里啦～

⚠️Tips：
1.做蛋糕的面粉需要用低筋面粉。
2.泡打粉一定要加，因为鸡蛋没有打发，蓬松的口感主要靠泡打粉。
3.如果是1岁以下的宝宝，可以尝试原味的，把牛奶换成配方奶，同时不加糖，咀嚼能力不够的可以把蔓越莓干去掉或者换成蓝莓就可以啦。
4.每家烤箱控温能力不同，快烤好的时候可以多观察观察上色情况，表面不要烤焦了就可以。

求求你们快去做！真的巨巨巨好吃！！

今天给大家分享一款巨巨巨好吃的蛋糕🍰——轻芝士蛋糕😋
口感湿润绵密，入口即化，轻盈不腻，真的 一口沦陷！！
冷藏后口感更细腻扎实，冰冰凉凉，不开裂不回缩，请锁死这个配方！！
做法超简单，喜欢的姐妹一定要去试试呀~~💕

🌈食材：
奶油奶酪180g
黄油30g
牛奶100g
低筋面粉20g
玉米淀粉10g
鸡蛋3个
白糖50g
柠檬汁适量

🌈做法：
1⃣️奶油奶酪加黄油隔热水软化搅拌均匀，牛奶分3次加入并搅拌至顺滑无颗粒，加入蛋黄3个搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，将蛋黄糊过筛一遍备用。
2⃣️蛋清中加入柠檬汁和白糖打发至提起有大弯钩状态，取1/3蛋白霜至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回至剩余蛋白霜中翻拌均匀，倒入铺有油纸的6寸蛋糕模具中。
3⃣️烤箱提前预热，底下烤盘中加入沸水，烤箱上火180下火110度烤25分钟转上火130下火110烤50分钟，烤好放凉后脱模即可开吃，也可冷藏后吃。