Inspire Kitchen

Resepi roti mudah...untk mkn sndiri...sy utk niaga gandakn bhn2
Bahan:
1 paket yis kering
1 sb gula
1 mug air suam
(Cmpurkn semua dn tunggu sehingga yis berbuih)
4 mug tepung gndum
4 sb gula
2 sb majerin
2 sb susu pekat manis
2 sk baking powder
1 sk garam
1 biji telur
(Juga cmpurkn semua bhn)
Bila bhn2 tepung sudah digaul rata... masukkn yis yg sudah berbuih... dn uli sehingga menjadi doh lembut... jika terlalu lembik... blh tmbhkn tepung sedikit2... p/s: doh mesti lembut ye... baru dpt hasil yg lembut
Bila doh dh tk melekat di tgn... blhlah diperap... saya uli lebih kurang 20,30 minit... pakai tgn je... 😄😊 jika ada mesin lg senang..
Perap selama 1 jam sehingga doh naik 2x gnda... bila dn naik... buangkn angin dlm doh tu... tumbuk2 dohnye ye... 😄 setelah tu... blhlah bentukkn doh ikut roti yg kita nk buat... siap bentuk... kene perapkn sekali lg... sehingga doh naik semula dn barulah blh dibakar... seblm dibakar, sapu doh dgn kuning telur...jika oven saya... 180'c , 30 minit, api atas bwh... jika nk nmpk lebih brown... blh tmbh minitnye...setelah kluar dr oven, terus sapukn roti dgn majerin utk nmpk berkilat dn kekal lembut selmt mencuba... 😊😉

Pisang goreng rangup 😍😋

(Terima kasih pd yg sudi berkongsi resepi : cuma panjangkan aje - semoga Pahala mengalir seperti air sg. Amin)

💦1 cawan tepung gandum
💦1 cawan tepung beras
💦1 cawan tepung jangung
💦1 biji telor
💦1 sudu kecil garam halus
💦1 sudu kecil yis
💦 Sedikit pewarna kuning
💦2 cawan air
💦 Biar 5 atau 10minit baru celop Dan goreng

Selamat Mencuba....

Kredit Resepi : siti asiah ismail

PETUA SAMBAL BELACAN

Tips 1
Bakar belacan sekejap supaya smbal kita lebih beraroma

Tips2
Guna asam jawa yg dibancuh dgn air suam.petua supaya sambal belacan tahan lama

Tips 3
Limau kasturi yg dikisar brsama Kulit(buang biji) sambal lebih wangi dan sedap

Petua 4
Tinggalkan bbrpa biji cili api yg masih bertangkai..petua supaya tidak sakit perut makan sambal

Cara buat ikut urutan:

( kisar kasar bahan2 )
1. 6 biji limau kasturi (buang biji)
2. 50g belacan yg telah dibakar
3. 3 biji cili merah+1biji cili hijau
4. 8 biji cili padi hijau
5. 25 biji cili padi merah
6. 100ml air asam jawa pekat
7. Masukkan sedikit gula dan garam
Nak buat banyak utk buat stok pandai2 la tambah bahan2 tu😘