BakingHour
Share
这一套 sourdough 小马造型曲奇，
是我特别为过年而设计、从零开始研发的作品。
从发酵比例、口感结构，到每一撮鬃毛、每一个表情，都不是随手捏出来的，而是一次次测试、失败、调整后留下来的结果。
原本它们是打算作为 2026 年工作坊的第一炮，想用这一组作品，正式开启新一年的创作与教学。但人生有时不按计划走。家里突如其来的紧急情况，让一切一延再延，原本的工作计划与安排也只能先暂停。所以它们暂时不会被教学，但绝对不会被丢弃。
我相信，这些小马会继续被改良，长成其他更好、更成熟的造型作品，在某一天，以更美的一面出来见人。
毕竟，这是自己一步一步研究出来的成果，
不是抄袭，也不是在别人的作品上做表面改良。
原创的路本来就慢，但走得心安。
这些心血不该被白白浪费。就先用一个小小的 视频，安慰自己，也记录这一段认真做过的时光。
慢一点没关系，绕一点路也没关系，
只要终有一天，它们会再跑出来，
被好好看见。 🐎✨
加油。加油，再加油！
我相信一扇门关上，
另一扇门终会打开。
失去的痛与挫折，
终会迎来更美好的
风景和未来。
我的努力和坚持，
我的天赋和才华，
正在被世界慢慢看见。
收成的一天，
也在路上。 ✨
#创意烘焙 #原创作品
19/08/2025
💛 碱水面包实作课 · 圆满结束！
✨ 要请到Baker Hong老师来开实体课，真的千难万难！
继6/8的月饼课，13/8同学们又聚在一起，课堂气氛简直像一场家宴 🏠：
同学们的猪脚醋、蛋糕和饼干。妈妈的炒饭、姐姐的咖喱鸡和火龙果，还有我准备的菊花甘草凉水——一桌满满的幸福感！
🍞 零距离学习 · 设备实测
这次不只是学面包，大家还亲眼见证老师操作Mybaker stand mixer HY-7L和ultimate 2500风炉烤箱。
👉 想买设备之前先体验，真的很加分！毕竟，如果设备不够稳定，我和老师也不会放心用它来教小班制实作课。
看看同学们带回去的一桌成品，就知道它们的实力啦！
🌟 学员真实感受
“老师超大方！带回好多面包，还送高级日本面粉，课堂上还能随时提问，真的学到赚到。不来的人，真是走宝了！”
💌 珍贵 & 有缘
两堂课结束后，群里好多学生和粉丝私下问：”老师还会再开吗？”
甚至一些久未联系的烘焙朋友，也被课程分享吸引，来找我打听。
但我要说的是——这两堂课是特别为我的工作室而开的，老师档期实在太忙，暂时不会再加开。能参与的同学，真的是非常幸运、非常有缘 💛。
🎉 跨界交流 · 惊喜彩蛋
这次的课堂，不只是烘焙学习，也是跨领域老师的交流聚会 ✨：
当中有教瑜伽🧘♀️、燕菜🍮、手工艺🎨 的老师们，还有我自己是教手工皂🧼。
大家边学边交流，灵感满满！
而且答应同时报名两堂课的同学，还获得我的手工皂体验课 🎁，面包课结束后就由我出马啦～
💫 更棒的是，Angie老师惊喜探班！未来我和她也许会有新合作，大家可以好好期待 🔮～
🙌 下一步，就靠你们！
👉 想要老师再来？在留言区举手！
💬 想零距离学习的，留言：我想上！
🔮 期待我和Angie老师合作的，打：期待！
🙏 最后，再次特别感谢
Baker Hong老师与Alice助理，在繁忙档期中抽出时间，为我的工作坊特别开设这两堂实体课。
对我、对学员们来说，都是一次难得又温暖的回忆 💛
#碱水面包 #烘焙课堂 #小班制教学 #艺术烘焙工作坊 #跨界交流 #手工皂体验 #满载而归 #烘焙课堂
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Website
Address
Pandan Perdana Cheras
Cheras
55300
Opening Hours
| Monday | 10:00 - 18:00 |
| Tuesday | 10:00 - 18:00 |
| Wednesday | 10:00 - 18:00 |
| Thursday | 10:00 - 18:00 |
| Friday | 10:00 - 18:00 |
| Saturday | 10:00 - 17:00 |
| Sunday | 09:00 - 17:00 |
