DSH Capital Solutions

Kursus Kejuruteraan Menu anjuran Majlis Bandaraya Petaling Jaya (MBPJ) untuk usahawan makanan dan minuman di Petaling Jaya.

Kursus KEJURUTERAAN MENU: SENI DAN SAINS MENCIPTA KEUNTUNGAN MELALUI MENU RESTORAN ANDA pada 14 April 2026 di Akademi Peta Minda Bangi

Peranan Penyelia Sebagai Engine Controller di Restoran

1. Kawal Operasi Harian

Pastikan semuanya berjalan lancar dari buka hingga tutup.
• Service laju dan tersusun.
• Dapur dan floor bergerak seiring.
• Peak hour terkawal tanpa panik.

2. Hidupkan SOP, Bukan Simpan Dalam Fail
• Pastikan staf ikut standard kerja yang
betul.
• Tegur dan betulkan kesilapan serta-
merta.
• Kekalkan kualiti makanan dan servis
yang konsisten.

3. Jadi Ketua di Lapangan
• Staf tahu siapa perlu dirujuk selain
owner.
• Urus jadual, disiplin dan kehadiran staf.
• Selesaikan konflik dengan cepat dan
profesional.
• Naikkan semangat serta fokus
pasukan.

4. Kawal Prestasi Guna Nombor

Engine Controller bukan sekadar jaga orang, tapi jaga performance.
• Pantau jualan harian vs target.
• Jejak bilangan pelanggan (pax) dan
ASP.
• Fokus jual menu hero.
• Kawal pembaziran dan stok hampir
habis.
• Bertindak pantas bila prestasi
menurun.

5. Selesaikan Masalah Sebelum Sampai ke Owner
• Tangani komplen pelanggan secara
profesional.
• Cari dan selesaikan punca masalah
dengan cepat.
• Owner hanya dimaklumkan melalui
laporan, bukan panggilan panik.

Nak dapatkan tips bagaimana penyelia bertindak berkaitan perkara di atas, boleh join Kursus Penyeliaan Berkesan Untuk Operasi Restoran.

Next Kursus Penyeliaan Berkesan Dalam Operasi Restoran adalah di :
J.Bharu : 5 Mei 2026
Bangi : 12 Mei 2026

Pendaftaran telah dibuka.
Hubungi 0134862376

ENGINE CONTROLLER DALAM OPERASI RESTORAN

Engine Controller ialah individu yang memastikan operasi restoran berjalan lancar setiap hari tanpa owner perlu turun padang. Biasanya, peranan ini dipegang oleh Supervisor, Head Shift atau Outlet Manager.

Owner bina enjin dan tentukan arah.
Engine Controller pastikan enjin berjalan lancar setiap masa.

Tanpa Engine Controller, owner akan jadi "fireman" setiap hari. Dengan Engine Controller, owner boleh fokus membesarkan bisnes.

Kami sedang mencari Sales & Marketing Executive yang ada idea segar dan semangat untuk berkembang.

Di DSH Capital Solutions, kami percaya bahawa:
🔥 Idea kreatif boleh jadi jualan
🔥 Jualan boleh jadi pendapatan besar

Apa yang anda dapat?
💰 Basic Salary
💰 Commission menarik
📈 Peluang bina kerjaya dalam dunia sales & marketing

Kalau anda:
✔ Berumur 22 tahun ke atas
✔ Ada diploma berkaitan marketing / business
✔ Aktif dan mahir menggunakan media sosial

Kami nak jumpa anda.

📩 Hantar CV: [email protected]

📞 016-7716441

Maybe this job is exactly what you’ve been looking for.