Minimalist X A Coffee Roastery
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没咖啡机在家也可以冲泡咖啡，多用法不管是每天冲泡咖啡喝或是制作甜点都合适！
A COFFEE ROASTERY推出咖啡浓缩液 ，ESPRESSO浓度的COFFEE CONCENTRATE选择优质的咖啡豆，自家新鲜烘焙，使用压力萃取咖啡的方式，细心萃取高浓度的咖啡液，且耐保存。依照比例与牛奶（或豆奶，燕麦奶，杏仁奶）混合，马上就是一杯香醇的拿铁咖啡！
在没有咖啡液之前，除了冰萃（COLD BREW）以外，所有咖啡都绕不开先冲煮咖啡的过程。而有了咖啡浓缩液之后，就可以无需等待变出冰/热美式咖啡，冰/热拿铁咖啡，或是制作咖啡甜点/蛋糕（超适合制作提拉米苏！）
建议使用咖啡比例：
17ml CONCENTRATE PER 8OZ COFFEE (24CUP)
34ml CONCENTRATE PER 12OZ COFFEE (12CUP)
或可依据自己喜欢的浓度做调整
在家也可以制作咖啡馆品质的咖啡享用！8oz咖啡可以制作24杯，12oz咖啡可以制作出12杯，一瓶价格RM30（kota setar区以外可安排邮寄）
订购可透过WHATSAPP 0182634191了解详情/下单。
SHOPEE ORDER: https://shopee.com.my/product/205985650/4894773566?smtt=0.205988900-1626461516.9
30/05/2021
喝一杯咖啡继续完成今天未完成的事。
20/05/2021
十分钟喝一杯咖啡，还是一杯咖啡喝一整个下午？
早上喝咖啡可以提神，是生活的动力；中午喝咖啡是跟疲惫的搏斗。
咖啡有冷有热，心情亦是，情感亦是，从咖啡的选项，也可以看得出性格。
疫情不能堂食改变了我们喝咖啡的方式，除了在家喝，在外喝的咖啡，基本都是用纸杯在车上饮用。有可能是去着公司的路上，也或许是存粹需要一杯咖啡续航。
外带咖啡在大城市非常普遍，上班前可以看见往市中心的列车上人手一杯咖啡，到咖啡馆外带咖啡也成了一种习惯。
一杯咖啡先不说是不是精品级的豆子，我们对咖啡的基本判断就是存粹的好不好喝？或喜不喜欢？我们不会一开始就去了解喝的咖啡是什么产区？用什么处理法？咖啡树长在多少的海拔？这些都不是我们一开始接触咖啡的目的，其占多数的原因是我们需要提神而已。
从卖家的角度来看，一开始的选豆子，到豆子的稳定率，再到咖啡的烘焙方式，一层层的过筛和挑选就为了呈现最好的给顾客，对咖啡文化和咖啡产品有着深深的执念。不论拼配豆还是单品豆，我们选用的都是杯测得分84以上的精品咖啡豆。咖啡并非越贵越好喝，更讲究性价比。
我们的咖啡是自家烘焙的，不但可以保留咖啡的新鲜度，也可以更好的表现我们要的咖啡品质，烘焙把控全程，让咖啡豆通过烘焙释优质的风味。
店里卖得最多的是奶咖，相信不只是我们店里，别的咖啡厅也是如此。我们烘焙的拼配豆有非洲衣索比亚水洗西达摩和巴西日晒萨托斯，以五颗星来评判，酸度大概3颗星，苦度两颗星！入口有适中的果酸，伴随着柑橘香气，尾韵带有微微的焦糖，均衡且可以解决咖啡控日常赏味需求。
疫情确诊数日渐增加，希望大家疫情期间勤洗手多消毒，顺道一提我们目前有营业，暂时只有咖啡和饮料外带，我们鼓励客人用电子钱包如TOUCHnGO ewallet或bank in付款。来之前可以透过Whatsapp 信息我们做Drive-thru pre order。
WHATSAPP：0182634191
营业时间：12pm-6pm
MINIMALIST COFFEE BREWER
227A, JALAN PSK 7,
PEKAN SIMPANG KUALA
05400 ALOR SETAR.
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