KA'AN Tulum

Domingo 8 de marzo:
FOGÓN WHISPERERS.
Ricardo M. Mendez & Armando Acosta / MACARIO, Bacalar.

Ricardo Mendez y Armando Acosta abrieron Macario apenas unos meses pero su background los respalda: entrenaron en las más respetadas cocinas de Mexico: Pujol, Máximo Bistrot, etc y el mundo: Mugaritz, Michel Bras, Celler de Cal Roca etc. Con Macario realizan un sueño que empezó en sus días de escuela de gastronomía de manera sencilla pero valiente: cocinar lo que les gusta en un sitio paradisiaco. Fué igual de natural conocernos, enfiestarnos y g***r de la cocina. Después de todo la verdadera fiesta siempre termina junto al fogón.

Damian es un personaje fundamental en la escena musical de este país. basta decir que es el director de MutekMX y miembro de Mayan Warrior para figurarnos la amplitud del espectro sonoro que domina sin esfuerzo.
Estamos felices de recibirlo en un contexto diferente: acompañar nuestra cocina.

Ricardo Mendez and Armando Acosta opened Macario just a few months ago but their background supports them: they trained in the most respected kitchens in Mexico: Pujol, Máximo Bistrot, etc. and the world: Mugaritz, Michel Bras, Celler de Cal Roca etc. With Macario they realize a dream that began in their school days in a simple but brave way: cooking what they like in a heavenly place. It was just as natural to meet, having party time and enjoy cooking. After all, true party is at kitchen.
Damian is a fundamental character in the music scene of this country. suffice it to say that he is the director of MutekMX and a member of Mayan Warrior to figure out the breadth of the sound spectrum that dominates effortlessly. We are happy to receive it in a different context: accompany our kitchen.

De 13:00 a 19:00 horas
Reservaciones:
www.kaantulum.com @ KA'AN Tulum